Sahlab
Suroviny
- 0,5 litru mleka
- 1 lzice kukuricneho skrobu nebo mouky
- 2 lzice cukru
- růžová voda (esence z ruzi)
- drcene pistaciove orisky
- kokos
- mleta skorice
Postup přípravy receptu
Do studeneho mleka dame skrob, cukr a ruzovou vodu (ruzovou vodu dame dle chuti). Vse dobre rozmichame, za staleho michani privedeme k varu a 2 minuty povarime.
Horke nalijeme do sklenek, ozdobime orisky, kokosem a skorici. Pijeme teple.
Poznámka od kuchařky
Sahlab je v arabskem svete velmi oblibeny v chladnejsich mesicich.
Samotne slovo sahlab znamena orchidej. Z hlizy orchideje se vyrabi mouka, ktera je velmi bohata na skroby. Prave z teto mouky se pripravuje Sahlab. Rika se, ze ma silne afrodisiakalni ucinky na muzskou cast populace.
Pokud tuto mouku nemame, stejne dobre nam poslouzi kukuricny skrob.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sahlab
-
senky: Dekuji za vyzkouseni a pridani fota...
..jsem rada, ze chutnalo.. -
Dnes odpoledne vyzkoušeno
bez růžové vody, s kapkou vanilkové esence a s mandlovými lupínky 
a moc dobré a lahodné dovolím si přidat foto
-
ja ji mam z Marks & Spencer :) ale videla jsem ji na nekolika obchodech z korenim
-
Trošku jsem hledala a našla totohttp://www.gurmankoreni.cz/ostatni/ruzova-voda
-
Nadja: Presne tak, trochu tekutejsi pudink..
-
Nadja:Na jednom webu jsem našla "báječnou" radu, nejlepší je koupit si růžovou vodu v Indii.
Teď ale vážně, našla jsem jak vodu vyrobit doma, tak možná v létě to zkusím. -
Růžová voda - někde jsem četla, že si ji lze vyrobit doma z lístků růže, ale nevím, jak. Ví to někdo?
aisha:
Nápoj mi připadá asi jako řídký pudink - mýlím se? -
krasa, jeste ze mam ruz. vodu doma
-
Nádhera
já si zase představuji hotelovou terasu šplouchání vln a nebe plné hvězd, klidně i v zimě
Tvoje recepty potěší mysl, chutě i oko vyzkoušíme možná hned odpoledne (nemám esenci z růží
), mám doma těžkého maroda, bude potřeba trocha povzbuzení
-
Vsem...
..diky moc. -
Lentilka.K: Ziji v arabskem svete a zde je varianta se skrobem celkem bezna..chutna vyborne, proto vim, ze lze nahradit..
-
Na Salep jsem vždy chodila do čajovny je výborný. Ovšem hlavní ingredience, která dělá Salep Salepem tu chybí a to je mouka z vstavače mužského neboli právě z té oné hlízy orchideje...a pochybuji, že lze nahradit škrobem. Ano vím poznámka o mouce tu je..ale i tak ten pravý je velice chutný a doporučuji:)
-
Krásná romantika, jako z pohádky, aishi, moc pěkné
-
Aishi to je nádhera. Já jsem si úplně představila, jak s manželem a dětmi sedíme pohromadě, venku chumelí, díváme se spolu na nějakou pohádku a popíjíme ,,tvůj'' Sahlab
...
Úžasné.
