Restovaný chřest se žampiony
Způsobů, jak zpracovat chřest, je celá řada. Pokud ale hledáte něco nového, tento recept je přesně pro vás. Stačí jej jen s žampiony orestovat na másle a výsledný pokrm můžete podávat jako přílohu k masu, nebo samostatně s opečenou bagetkou a balzamikem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený chřest opláchneme, osušíme a odlomíme dřevnaté konce. Stonky chřestu nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé, hlavičky ponecháme celé. Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Česnek oloupeme a stroužky nasekáme.
Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme rozpustit 1 lžíci másla a za občasného míchání restujeme chřest 3 - 4 minuty podle síly stonků. Poté jej vyndáme na talíř, do pánve přidáme druhou lžíci másla a plátky žampionů a restujeme 3 minuty.
Krok 3: Přidáme česnek, necháme rozvonět a vrátíme chřest do pánve. Přidáme koření, dosolíme a zlehka promícháme.
Krok 4: Ihned podáváme samostatné třeba s opečeným plátkem pečiva a pokapané balzamikem, nebo jako přílohu k pečeným i grilovaným masům.
Zveřejněno 27. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Moje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Nejnovější recepty
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 1 minutou
Nepečený banánový hřbet
Přidáno před 1 minutou
Snídaně s avokádem (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Ďábelské dršťky
Přidáno před 3 hodinami
Ovesná kaše slazená banánem
Přidáno před 3 hodinami
Buchty ze skleniček
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkové řezy s ořechy a rozinkami
maryje12 před 6 minutami
Kuře na kari se smetanou a jablky
Valis před 40 minutami
Čínské kotlety
Valis před 40 minutami
Košíčky Toffifee
Beruna před 1 hodinou
Jablečný perník s čokoládou
jijana před 1 hodinou
Pařížský salát II.
magdalenka před 3 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
magdalenka před 3 hodinami
Pikantní lilková pomazánka
magdalenka před 4 hodinami
Květák ve sladkokyselém nálevu
magdalenka před 4 hodinami
Šišmáky od Alči
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
žampióny,
česnek,
máslo,
rajče sušené,
ocet balsamiko,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)