Restovaný chřest se žampiony
Způsobů, jak zpracovat chřest, je celá řada. Pokud ale hledáte něco nového, tento recept je přesně pro vás. Stačí jej jen s žampiony orestovat na másle a výsledný pokrm můžete podávat jako přílohu k masu, nebo samostatně s opečenou bagetkou a balzamikem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený chřest opláchneme, osušíme a odlomíme dřevnaté konce. Stonky chřestu nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé, hlavičky ponecháme celé. Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Česnek oloupeme a stroužky nasekáme.
Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme rozpustit 1 lžíci másla a za občasného míchání restujeme chřest 3 - 4 minuty podle síly stonků. Poté jej vyndáme na talíř, do pánve přidáme druhou lžíci másla a plátky žampionů a restujeme 3 minuty.
Krok 3: Přidáme česnek, necháme rozvonět a vrátíme chřest do pánve. Přidáme koření, dosolíme a zlehka promícháme.
Krok 4: Ihned podáváme samostatné třeba s opečeným plátkem pečiva a pokapané balzamikem, nebo jako přílohu k pečeným i grilovaným masům.
Zveřejněno 27. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Moje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Nejnovější recepty
Přesnídávková zelňačka
Přidáno před 3 hodinami
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Lehké bramborové knedlíky s houskou
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku
Jindriskas před 10 minutami
Domácí kmínový chleba
l.vondr před 18 minutami
Nadýchaná piškotová roláda
6jhkrna před 24 minutami
Bábovka do hrnečku - hotová za 2,5 minuty
claudinka2706 před 33 minutami
Gata - drobenkový závin
magdalenka před 33 minutami
Rohlíky
Samstrasak před 44 minutami
Čínské placičky
magdalenka před 1 hodinou
Brokolicová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Drožďová pomazánka podle Matyska
clova před 1 hodinou
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Kajabova před 2 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
žampióny,
česnek,
máslo,
rajče sušené,
ocet balsamiko,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)