Restovaný chřest se žampiony
Způsobů, jak zpracovat chřest, je celá řada. Pokud ale hledáte něco nového, tento recept je přesně pro vás. Stačí jej jen s žampiony orestovat na másle a výsledný pokrm můžete podávat jako přílohu k masu nebo i samostatně s opečenou bagetkou a balzamikem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený chřest opláchneme, osušíme a odlomíme dřevnaté konce. Stonky chřestu nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé, hlavičky ponecháme celé. Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Česnek oloupeme a stroužky nasekáme.
Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme rozpustit 1 lžíci másla a za občasného míchání restujeme chřest 3–4 minuty podle síly stonků. Poté jej vyndáme na talíř. Do pánve přidáme druhou lžíci másla a plátky žampionů a restujeme 3 minuty.
Krok 3: Přidáme česnek, necháme rozvonět a vrátíme chřest do pánve. Přidáme koření, dosolíme a zlehka promícháme.
Krok 4: Ihned podáváme samostatně třeba s opečeným plátkem pečiva a pokapané balzamikem nebo jako přílohu k pečeným i grilovaným masům.
Zveřejněno 27. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Moje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Nejnovější recepty
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 8 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 10 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní žebírka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 5 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 5 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 7 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 7 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 8 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 9 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 9 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 9 hodinami
Kakaovo-tvarohový koláč se švestkami
Puffy před 9 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
žampióny,
česnek,
máslo,
rajče sušené,
ocet balsamiko,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)