Restovaný chřest se žampiony
Způsobů, jak zpracovat chřest, je celá řada. Pokud ale hledáte něco nového, tento recept je přesně pro vás. Stačí jej jen s žampiony orestovat na másle a výsledný pokrm můžete podávat jako přílohu k masu nebo i samostatně s opečenou bagetkou a balzamikem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený chřest opláchneme, osušíme a odlomíme dřevnaté konce. Stonky chřestu nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé, hlavičky ponecháme celé. Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Česnek oloupeme a stroužky nasekáme.
Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme rozpustit 1 lžíci másla a za občasného míchání restujeme chřest 3–4 minuty podle síly stonků. Poté jej vyndáme na talíř. Do pánve přidáme druhou lžíci másla a plátky žampionů a restujeme 3 minuty.
Krok 3: Přidáme česnek, necháme rozvonět a vrátíme chřest do pánve. Přidáme koření, dosolíme a zlehka promícháme.
Krok 4: Ihned podáváme samostatně třeba s opečeným plátkem pečiva a pokapané balzamikem nebo jako přílohu k pečeným i grilovaným masům.
Zveřejněno 27. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Moje poznámka
Restovaný chřest se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9XZ
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 5 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 2 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 2 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 3 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 3 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 4 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 4 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 5 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 5 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 6 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
žampióny,
česnek,
máslo,
rajče sušené,
ocet balsamiko,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)