Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Name: Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg hodně zralých meruněk; sůl (dle potřeby)

Sklizeň ovoce doslova neodmyslitelně patří k letním dnům. Není od věci si uchovat chuť meruněk do zimních měsíců. Zavařené meruňky ve vlastní šťávě poslouží nejen při přípravě koláčů, ale také do zmrzliny nebo různých jiných moučníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

8 menších skleniček

1dávka

2 kg 2 kg hodně zralých meruněk

sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli. Krok 2: Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček). Krok 3: Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut. Krok 4: Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli.
Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček).
Jak sterilizovat sklenice před zavařováním?
Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut.
Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

TIP: Meruňkové dobroty - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2025

Poznámka autorky Handour

Čisté sklenice a víčka můžeme ještě otřít hadříkem navlhčeným lihem nebo francovkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ludmila B 30 min

Višně v cukru - Vareňje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pampeliškový med z třtinového cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 140 min

Esíčka v cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Špaldové muffiny bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Chifutoki13

Zobrazit více

Řezy s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 90 min

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Handour 50 min

Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Handour 105 min

Hustá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Chlebíčky z celozrnného pečiva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 51 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Meruňky
Česká kuchyně
Zavařování

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Náhodný recept

Cuketová bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

solnickavkuchyni 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 10 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 14 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 18 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 19 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 30. 6. 2025 13:06

Taky dělám meruňky ve vlastní šťávě, ale trochu jinak:

Želírované meruňky a jiné ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Handour přidala novou fotografii! 29. 6. 2025 14:03

Přečtěte si

Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem Hodnocení 1×

Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem

Květy měsíčku lékařského jsou krásné i užitečné. Jejich cenné vlastnosti může využít každý Hodnocení 31×

Květy měsíčku lékařského jsou krásné i užitečné. Jejich cenné vlastnosti může využít každý

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

18 meruňkových moučníků: Dopřejte si báječné dobroty plné lahodného ovoce

Měsíček lékařský zdobil zahrádky našich babiček a uplatní se i dnes. Péče mu stačí jen minimální Hodnocení 19×

Měsíček lékařský zdobil zahrádky našich babiček a uplatní se i dnes. Péče mu stačí jen minimální

Kudlanka neboli kudlaná polévka: Vydatný a levný pokrm našich předků voní kmínem a houbami a zpestří čas půstu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Nejnovější články

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová babetka - jemná a vláčná

Horkekafe před 4 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Nadezda76 před 6 hodinami

Podmáslový řízek

magdalenka před 8 hodinami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Noumik před 10 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 10 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

Fantom

Domácí housky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé