Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Obědových inspirací není nikdy dost. Překvapte své blízké a připravte jim kuřecí maso, podávané s lehce pikantní holandskou omáčkou a pečeným květákem s dýní. Příprava není nijak složitá, a odměnou vám bude sytý pokrm, který je vhodný i pro diabetiky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa vcelku osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na másle. Podle potřeby trošku podlijeme vodou. Krok 2: Hotové maso nakrájíme na silnější plátky. Krok 3: Květák rozdělíme na růžičky, dýni i se slupkou nakrájíme. Osolíme, opepříme a květák posypeme kari kořením. Krok 4: Zeleninu dáme do pekáčku (nebo do remosky) a přidáme máslo a rozmarýn. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut na skus. Krok 6: Připravíme holandskou omáčku. Do kastrůlku nalijeme trochu vody a vložíme do něj menší kastrůlek s ušima; dno se nesmí dotýkat vody. Voda se nesmí příliš prudce vařit. Krok 7: Vklepneme 3 žloutky, osolíme, opepříme, přidáme chilli a chvilku pilně mícháme metlou, a postupně přidáváme po troškách víno a pak smetanu. Stále metlou mícháme, až do husté hladké konzistence. Krok 8: Nakonec přidáváme kostičky studeného másla jednu po druhé a stále mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Celý proces trvá jen pár minut. Krok 9: Maso podáváme s pečenou zeleninou a holandskou omáčkou.

TIP: Co dělat se sraženou holandskou omáčkou?

Zveřejněno 12. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp20z

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp20z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, ghee, žloutek, víno bílé suché, smetana, máslo, chilli, sůl, pepř mletý, květák, dýně hokkaido, sůl, pepř mletý, koření kari, máslo, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu