Švestkové čatní
Švestkové čatní je voňavá kombinace sladkých švestek, jablek a rozinek s medem, zázvorem a tymiánem. Doplněné vínem, pomerančovou šťávou a pikantním chilli, vytváří dokonale vyváženou omáčku, která se skvěle hodí nejen k masu.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Jablka a šalotku nakrájíme nahrubo. Zázvor nastrouháme najemno.
Krok 2: Do hrnce dáme všechny suroviny. Vše dusíme při nízké teplotě za občasného míchání do rozvaření a zhoustnutí ovoce.
Krok 3: Okraj menších čistých skleniček vytřeme utěrkou navlhčenou francovkou.
Krok 4: Ještě horké čatní plníme do skleniček. Okraj skleniček a víčko po naplnění otřeme opět francovkou. Zavíčkujeme a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru.
Krok 5: Švestkové čatní používáme jako pikantní omáčku k zelenině a masu.
Zveřejněno 20. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Moje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Nejnovější recepty
Jednohubky se srdíčky
Přidáno před 53 minutami
Bramborovo-čočková polévka s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené jablečné řezy
Přidáno před 1 hodinou
Špaldový chléb s ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Kedlubnový salát podle Khanha Taa
Přidáno před 4 hodinami
Králík s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sedlácké fondue
vitula1 před 19 minutami
Sádlové houstičky od mé babičky
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
habis před 1 hodinou
Bramborové halušky se zelím a uzeným
magdalenka před 1 hodinou
Falešná marcipánová hmota - v DP
magdalenka před 1 hodinou
Dědovy papuče
magdalenka před 1 hodinou
Pečený lilek s česnekem
magdalenka před 1 hodinou
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
magdalenka před 1 hodinou
Pečená přílohová zelenina
magdalenka před 1 hodinou
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
Stepkavera před 2 hodinami
Suroviny:
švestky,
jablko,
med,
zázvor,
tymián,
cibule šalotka,
šťáva pomerančová,
víno červené,
ocet,
rozinky,
skořice mletá,
cukr třtinový,
chilli
Komentáře (1)