Švestkové čatní
Švestkové čatní je voňavá kombinace sladkých švestek, jablek a rozinek s medem, zázvorem a tymiánem. Doplněné vínem, pomerančovou šťávou a pikantním chilli, vytváří dokonale vyváženou omáčku, která se skvěle hodí nejen k masu.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Jablka a šalotku nakrájíme nahrubo. Zázvor nastrouháme najemno.
Krok 2: Do hrnce dáme všechny suroviny. Vše dusíme při nízké teplotě za občasného míchání do rozvaření a zhoustnutí ovoce.
Krok 3: Okraj menších čistých skleniček vytřeme utěrkou navlhčenou francovkou.
Krok 4: Ještě horké čatní plníme do skleniček. Okraj skleniček a víčko po naplnění otřeme opět francovkou. Zavíčkujeme a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru.
Krok 5: Švestkové čatní používáme jako pikantní omáčku k zelenině a masu.
Zveřejněno 20. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Moje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Nejnovější recepty
Ruský máslový krém ze Salka
Přidáno před 17 hodinami
Banánové lívance rychlostí blesku
Přidáno před 19 hodinami
Ořecháče od Babičky
Přidáno před 20 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
Přidáno před 21 hodinami
Krabí salát s olivami
Přidáno před 22 hodinami
Jahodový tvarohový dezert
Přidáno 6. 3. 2026 11:19:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Focaccia
magdalenka před 27 minutami
Houskový knedlík
magdalenka před 29 minutami
Brokolicová polévka II
magdalenka před 31 minutami
Zapékaný květák po francouzsku
Hedwika před 35 minutami
Domácí nudle
magdalenka před 36 minutami
,,Dršťková' polévka z václavek
magdalenka před 47 minutami
Jablková bábovka s vůní skořice a rumu
Jan Nemec před 47 minutami
Zámečtí kuřecí rarášci
Petrovice před 48 minutami
Grilovaná krkovička
magdalenka před 48 minutami
Nejlepší nepečený dort
Koubicka před 55 minutami
Suroviny:
švestky,
jablko,
med,
zázvor,
tymián,
cibule šalotka,
šťáva pomerančová,
víno červené,
ocet,
rozinky,
skořice mletá,
cukr třtinový,
chilli
Komentáře (1)