Zelí s vepřovým masem

1. Ve velkém kastrolu zahřejeme trochu oleje, na kterém zprudka ze všech stran osmažíme na kostky nakrájené vepřové maso.

   Jak správně restovat maso

2. K masu přidáme nahrubo nakrájenou velkou cibuli a společně ještě osmažíme. Když cibule začíná chytat zlatavou barvu, vše osolíme, opepříme, zamícháme a zalijeme horkou vodou, aby bylo maso ponořené.
3. Když je maso poloměkké, přidáme plechovku sterilovaných rajčat, na kostky nakrájené mrkve, směs koření na gyros a vše povaříme asi 10 minut.
4. Po uvedené době přidáme na nudličky nakrájené zelí, vločky sušených rajčat a za častého míchání dusíme do mírného změknutí zelí. Dle potřeby podléváme horkou vodou.
   Jak snadno nakrájet zelí
5. Na závěr přidáme trochu kečupu a dle chuti dosolíme.
6. Podáváme s čerstvě upečeným chlebem.

Zveřejněno 4. 9. 2025