Jehněčí na medu
Šťavnaté jehněčí na medu je ideální volbou pro sváteční oběd či večeři. Díky pomalému pečení a kombinaci medu, hořčice a tymiánu získá maso jemnou chuť a krásně křupavou kůrčičku, která nadchne každého gurmána. Skvěle chutná s pečenými bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Jehněčí plec očistíme, osolíme a na rozpuštěném ghí nebo másle osmažíme ze všech stran, aby se zatáhla.
Krok 2: Do misky dáme med, hořčici, tymián, citrónovou šťávu, strouhanku a vše promícháme na hladkou kašičku.
Krok 3: Vzniklou kašičkou potřeme ze všech stran osmažené maso a dáme do pekáčku nebo zapékací misky.
Krok 4: Maso zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme 2 hodiny při 160 °C.
Krok 5: Po uvedené době alobal nebo poklici sundáme a maso pečeme, dokud nechytne zlatavou kůrčičku.
Krok 6: Pokud je vypečená šťáva příliš řídká, zahustíme ji máslem smíchaným s hladkou moukou.
Krok 7: Hotové maso nakrájíme na plátky, na talíři přelijeme šťávičkou a podáváme s opečenými bramborami.
Zveřejněno 22. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí na medu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kyz
Moje poznámka
Jehněčí na medu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kyz
Nejnovější recepty
Red Velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 23 minutami
Paštika z drůbežích jater
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Buchta s kefírem a skořicí
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 13 hodinami
Čokoládové marokánky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička s houbami na divoko
Sahula před 9 hodinami
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Sahula před 9 hodinami
Závitky z vepřových jater
Sahula před 10 hodinami
Kroupová polévka s hlívou
Sahula před 10 hodinami
Bílá lišková
Sahula před 10 hodinami
Buchtičky s krémem
Alusice před 11 hodinami
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 13 hodinami
Kuře pečené na másle s kmínem
jalamo před 13 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Natalkaaa před 13 hodinami
Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
jalamo před 13 hodinami
Suroviny:
plec jehnečí,
ghee,
hořčice kremžská,
strouhanka,
tymián sušený,
med,
šťáva citronová,
sůl,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)