Medové medailonky

Postup přípravy receptu

1. Vepřovou kýtu nakrájejte na tenké plátky.

2. Ve větší misce rozmíchejte med se třemi lžícemi oleje, lehce osolte a opepřte. Lískové oříšky nasekejte najemno a polovinu vmíchejte do medové marinády.

3. Vložte do ní plátky masa a nechte asi 45 minut rozležet.

4. Banán s pomerančem oloupejte. Banán nakrájejte na silnější kolečka, která hned pokapejte citronovou šťávou. Pomeranč rozdělte na dílky a nivu nakrájejte na plátky.

5. V pánvi rozpalte olej a maso zprudka opečte. Potom jej rozložte na plech, poklaďte kolečky banánů, filátky pomeranče, plátky nivy a posypejte lískovými oříšky a zapečte v troubě. Jako příloha jsou hranolky.