Medové medailonky
Suroviny
- 600 g vepřové kýty
- 1 lžička medu
- 6 lžic oleje
- sůl
- mletý černý pepř
- 50 g lískových oříšků
- 1 banán
- 1 pomeranč
- 1 lžíce citronové šťávy
- 100 g sýra Niva
Postup přípravy receptu
Vepřovou kýtu nakrájejte na tenké plátky.
Ve větší misce rozmíchejte med se třemi lžícemi oleje, lehce osolte a opepřte. Lískové oříšky nasekejte najemno a polovinu vmíchejte do medové marinády.
Vložte do ní plátky masa a nechte asi 45 minut rozležet.
Banán s pomerančem oloupejte. Banán nakrájejte na silnější kolečka, která hned pokapejte citronovou šťávou. Pomeranč rozdělte na dílky a nivu nakrájejte na plátky.
V pánvi rozpalte olej a maso zprudka opečte. Potom jej rozložte na plech, poklaďte kolečky banánů, filátky pomeranče, plátky nivy a posypejte lískovými oříšky a zapečte v troubě. Jako příloha jsou hranolky.
Kuchařka: Durisova Marie
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové medailonky
