Mleté maso se zelím à la holubky
Mleté maso se zelím à la holubky je syté a voňavé jídlo inspirované východoevropskou klasikou. Kombinace šťavnatého mletého masa a zelných listů vytváří bohatou chuť, kterou skvěle doplní vařená rýže.
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky a umeleme. Zelné listy nakrájíme na kousky, povaříme v osolené vodě 10 minut a scedíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: Rajčata omyjeme a nakrájíme (kdo chce, může rajčata oloupat). Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nasekáme nadrobno.
Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme česnek, mrkev a maso, které vařečkou rozdělíme na malé kousky. Vše restujeme za občasného zamíchání asi 10 minut.
Krok 5: Přidáme rajčata a chilli papričku, rajčatový protlak, okořeníme, osolíme a zvolna dusíme 20 minut.
Krok 6: K masu přimícháme vařené zelné listy a vše společně prohřejeme.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Moje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Nejnovější recepty
Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré
Přidáno před 3 hodinami
Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 8 hodinami
Husí stehna s jablky
Přidáno před 9 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
Přidáno před 10 hodinami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tiramisu roláda s Mascarpone
agibail před 25 minutami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
Kajkajak před 1 hodinou
Cikánská pečeně z hovězího masa
L.Botosova před 1 hodinou
Langoše z jogurtu
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Cuketová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jitinka před 4 hodinami
Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou
MilanKopper před 4 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Blanca2 před 5 hodinami
Třeboňské kapří hranolky
mazlak před 5 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
krkovice uzená,
listy zelné,
sádlo,
cibule,
mrkev,
rajče,
česnek,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)