Koláč z lišek
Koláč z lišek v sobě spojuje křehké máslové těsto a výraznou chuť lišek, které vynikají jemnou oříškovou vůní a pevnou strukturou. V kombinaci s česnekem, bylinkami a petrželkou vznikne lahodný slaný koláč, ideální pro podzimní dny.
Postup přípravy
Krok 1: Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Lišky očistíme a pokrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky nasekáme.
Krok 4: Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 5: Z obou druhů mouky, žloutků, rozpuštěného másla a soli zpracujeme těsto a dle potřeby přidáváme vodu tak, aby výsledné těsto bylo vláčné a hladké.
Krok 6: Do koláčové formy vmačkáme těsto na dno a asi 1 cm do okrajů.
Krok 7: Formu vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 10 minut.
Krok 8: Během pečení připravíme náplň. Na jedné lžíci másla opečeme lišky s česnekem, dokud houby nepustí šťávu. Sejmeme ze sporáku a odložíme stranou.
Krok 9: Do bílkového sněhu opatrně vmícháme bylinky, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme lišky.
Krok 10: Houbovou náplň vlijeme na předpečené těsto a znovu vložíme do trouby. Pečeme při 190 °C, zhruba 25 minut.
Krok 11: Koláč můžeme podávat ještě teplý se zeleninovým salátem nebo studený se zakysanou smetanou.
Zveřejněno 6. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč z lišek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RV8
Moje poznámka
Koláč z lišek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RV8
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 16 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 21 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 21 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládová pomazánka
matyaslanger012 před 1 hodinou
Chlebové tajemství
magdalenka před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Alamatej před 1 hodinou
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
magdalenka před 1 hodinou
Holandské řízky
Jakub.M95 před 1 hodinou
Jablkový zázrak
Pani Kedlubnova před 2 hodinami
Cikánská hovězí pečeně
bartonik před 10 hodinami
Vepřové ragú po selsku-DIA
Barunka1 před 13 hodinami
Buchta Himálaje
Veronika_1 před 14 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 15 hodinami
Suroviny:
mouka celozrnná,
mouka polohrubá,
vejce,
máslo,
sůl,
voda,
houby lišky,
česnek,
máslo,
petrželka hladkolistá,
pažitka,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)