Borůvkový tunel
Letmý závan léta, borůvkový tunel, vám zpříjemní všední den i rodinnou oslavu. Piškotový tunel s borůvkovou náplní je rychle hotový a snadný na přípravu. Věřte, že svou chutí předčí i zákusek z luxusní cukrárny.
Postup přípravy
Krok 1: Velký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme s cukrem do pevného sněhu a při nízkých otáčkách zašleháme žloutky a olej. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku.
Krok 3: Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme dozlatova asi 15 minut. Z ještě teplého korpusu vyřízneme plát o rozměru formy na srnčí hřbet, vložíme ho dovnitř formy a necháme prochladnout.
Krok 4: Borůvkový kompot scedíme a necháme okapat na sítku.
Krok 5: Želatinu připravíme podle návodu, použijeme na ni 3–4 lžíce šťávy z kompotu.
Krok 6: Smetanu vyšleháme do pevné šlehačky, přidáme tvaroh, cukr podle chuti, okapané borůvky, želatinu a dobře promícháme. Ihned nalijeme na piškot ve formě. Trochu náplně odložíme na druhý den na ozdobu.
Krok 7: Krém přikryjeme pruhem z piškotu a přitlačíme. Formu s moučníkem uložíme do lednice a necháme ho ztuhnout do druhého dne.
Krok 8: Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni.
Krok 9: Ztuhlý tunel vyklopíme z formy, potřeme polevou, posypeme kokosem a ozdobíme zbylým krémem.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Borůvkový tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXBM
Moje poznámka
Borůvkový tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXBM
Nejnovější recepty
Kokosové sušenky
Přidáno před 39 minutami
Drážďanská štóla
Přidáno před 2 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí stehýnka Garam masala
Přidáno před 12 hodinami
Bulgurové rizoto
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný štrúdl z domácího těsta
martina.mickova88 před 9 minutami
Jehněčí guláš
stanavokr před 1 hodinou
Labužnický králík na smetaně
LumirDavid před 3 hodinami
Brokolice v nivové omáčce
zpravodaj1 před 9 hodinami
Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček
zpravodaj1 před 9 hodinami
Teplý salát z pekingského zelí s kuřecím masem
zpravodaj1 před 9 hodinami
Tvarohová štola
janatka před 11 hodinami
Rychlá kompotová buchta
brtna před 12 hodinami
Jablková bábovka - výborná a jednoduchá
bohdana před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka hladká,
olej,
tvaroh ve vaničce,
smetana ke šlehání,
želatina,
kompot borůvkový,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
poleva čokoládová
Komentáře (2)