Borůvkový tunel
Letmý závan léta, borůvkový tunel, vám zpříjemní všední den i rodinnou oslavu. Piškotový tunel s borůvkovou náplní je rychle hotový a snadný na přípravu. Věřte, že svou chutí předčí i zákusek z luxusní cukrárny.
Postup přípravy
Krok 1: Velký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme s cukrem do pevného sněhu a při nízkých otáčkách zašleháme žloutky a olej. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku.
Krok 3: Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme dozlatova asi 15 minut. Z ještě teplého korpusu vyřízneme plát o rozměru formy na srnčí hřbet, vložíme ho dovnitř formy a necháme prochladnout.
Krok 4: Borůvkový kompot scedíme a necháme okapat na sítku.
Krok 5: Želatinu připravíme podle návodu, použijeme na ni 3–4 lžíce šťávy z kompotu.
Krok 6: Smetanu vyšleháme do pevné šlehačky, přidáme tvaroh, cukr podle chuti, okapané borůvky, želatinu a dobře promícháme. Ihned nalijeme na piškot ve formě. Trochu náplně odložíme na druhý den na ozdobu.
Krok 7: Krém přikryjeme pruhem z piškotu a přitlačíme. Formu s moučníkem uložíme do lednice a necháme ho ztuhnout do druhého dne.
Krok 8: Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni.
Krok 9: Ztuhlý tunel vyklopíme z formy, potřeme polevou, posypeme kokosem a ozdobíme zbylým krémem.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Borůvkový tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXBM
Moje poznámka
Borůvkový tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXBM
Nejnovější recepty
Ruský máslový krém ze Salka
Přidáno před 16 hodinami
Banánové lívance rychlostí blesku
Přidáno před 19 hodinami
Ořecháče od Babičky
Přidáno před 19 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
Přidáno před 20 hodinami
Krabí salát s olivami
Přidáno před 21 hodinami
Jahodový tvarohový dezert
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapékaný květák po francouzsku
Hedwika před 3 minutami
Domácí nudle
magdalenka před 5 minutami
,,Dršťková' polévka z václavek
magdalenka před 15 minutami
Jablková bábovka s vůní skořice a rumu
Jan Nemec před 15 minutami
Zámečtí kuřecí rarášci
Petrovice před 16 minutami
Grilovaná krkovička
magdalenka před 16 minutami
Nejlepší nepečený dort
Koubicka před 23 minutami
Houskový knedlík
Coffee.j před 32 minutami
Zelný salát do zásoby
El.Magios před 45 minutami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Sahula před 1 hodinou
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka hladká,
olej,
tvaroh ve vaničce,
smetana ke šlehání,
želatina,
kompot borůvkový,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
poleva čokoládová
Komentáře (2)