Ovocný tunel

Postup přípravy receptu

1. piškot : v robotě šleháme bílky do pěny, přidáme cukr a znovu přešleháme.

2. Po jednom zašleháváme žloutky, nakonec vmícháme mouku.

3. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme. Pozor nevysušit !

4. Po upečení překlopíme na utěrku a papír stáhneme.

5. krém : Z másla a mouky upražíme světlou jíšku, zalejeme mlékem a uvaříme hustou kaši.

6. Necháme vychladnout.

7. 15 dkg másla vyšleháme s 15 dkg cukru a po částech vešleháme kaši.

8. Piškot potřeme marmeládou a asi 2/3 ukrojíme a vložíme do formy.

9. Potřeme krémem a podle chuti vrstvíme ovoce, krém, případně piškoty namočené v ovocné štávě.

10. Nakonec přiklopíme zbylou částí těsta.

11. Dáme ztuhnout do lednice.