Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Prvorepublikový recept na vanilkové rohlíčky babičky Josefa Maršálka si oblíbíte od prvního kousku. Rohlíčky jsou křehké, voňavé a určitě s nimi sklidíte úspěch. Můžete je ozdobit cukrářskými třpytkami nebo je klasicky obalit v moučkovém cukru s vanilkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 15 min

90 min (75 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

40–45 rohlíčků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 160 °C (horkovzduch). Krok 2: Do mísy nasypeme cukr, mouku, mleté ořechy (případně mandle, vlašské ořechy nebo i pistácie v kombinaci s citronovou kůrou), přidáme mletou skořici a sůl. Vše promícháme. Krok 3: Přidáme studené máslo a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Musí zůstat studené. Nezpracováváme ho tedy dlouho, patří mezi křehká mastnější těsta. Krok 4: Poté rovnou tvarujeme rohlíčky. Vezmeme kousek těsta do dlaně (asi 10 g na větší rohlíček), párkrát těsto zmáčkneme mezi sevřenými prsty a pak v dlaních vyválíme váleček. Váleček stočíme do tvaru rohlíčku (podkovy) a odložíme na plech. Rohlíčky klademe na plech v pravidelných rozestupech, v těstě je hodně tuku a během pečení lehce nabydou. Krok 5: Plech s rohlíčky vložíme do trouby a pečeme ve vyhřáté troubě asi 12–15 minut. Krok 6: Po vytažení z trouby necháme rohlíčky vychladnout na plechu, aby se při zdobení či obalování nerozpadaly. Krok 7: Rohlíčky obalíme v moučkovém cukru s přidáním vanilky nebo postříkáme stříbrnými potravinářskými třpytkami.

TIP: Jak vyrobit domácí vanilkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2025

Poznámka autora toprecepty.cz

Zdroj: regiony.rozhlas.cz/prvorepublikove-vanilkove-rohlicky-od-prababicky-josefa-marsalka-se-vam-8877381

Pokud chcete mít rohlíčky exkluzivní, použijte na odvážení jednotlivých kousků digitální váhu. Na jeden menší rohlíček budete potřebovat asi 8 g těsta, na větší přibližně 10 g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68K89

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68K89

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
ořechy lískové mleté, cukr, máslo, mouka hladká, cukr vanilkový, skořice mletá, sůl, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu