Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Buřty na pivu speciál

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

HONZA 1500

2 názory

Doba přípravy 180 min

180 min (180 min příprava)

25. 4. 2020 21:22

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	2 488 kJ / 595 kcal
Bílkoviny	15,85 g
Tuky	14,46 g
Vláknina	21,37 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	89,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nařež buřty dle fantazie jako na pečení na ohni, prořízni pak podélně do půlky.
Nakrájej cibuli červenou i bílou na kolečka a vytvoř lůžko v pečící nádobě, potom papriky na proužky 3x3 cm asi, česnek na slabší plátky, žampiony také tak, rajčata na kousky, chilli papričku najemno a dej vše na cibuli. Část cibule vlož i s pár kousky papriky a česneku do rozříznutých buřtů a odlož zatím stranou.
Na zeleninu v pečící nádobě dej cukr, ocet, sůl, pepř, rozmarýn, olej, papriku, rajčatový protlak a trochu opatrně promíchej.
Navrch polož buřty a zalij vše černým pivem, můžeš ještě dát trochu pepře a dej do trouby. Peč na 200 stupňů 1 hodinu (hlídej a polívej buřty vypečenou šťávou, aby nebyly suché a nespálily se, po hodině dej péct na 170 stupňů a peč asi ještě 2 hodiny, nezapomeň buřty stále podlívat! Peč do krásné zlatavé barvy! Podávej posypané bylinkami, s chlebem a samozřejmě s kvalitním pivem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buřty na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Buřty na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karamelkaaa 30 min

Buřty na černém pivu a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Načíst daší

Komentáře

Oskeruska

26. 4. 2020 09:37

Eja57: jsem ráda, že si toho také někdo všiml..Zaujala mne úžasná fotka, jsem přesvědčená, že to bude chuťově výborné, ale nechápu tu délku pecení, když je to uzenina, která je během chviličky hotová.. I hodina by mi přišla až až..

Eja57

26. 4. 2020 08:03

Tu výslednou chuť si dovedu představit
Ale moc si nedovedu představit ty časy a teploty o přikrytí se nic nepíše...moje trouba po hodině 200 st nepřikrytého čehokoli z masa vyrobí ...no... uhlí...hnědé...spíš černé.... Ten čas pobytu v troubě je určitě v receptu podstatný, a bude to asi taaaak dobré, že to vyzkouším...a ev. vzniklý koks hodím autorovi na hlavu