Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Name: Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 lžíce cukru; 1 špetka soli; Kvásek:; 200 ml mléka; 20 g droždí; ovoce; K podávání:; rozpuštěné máslo; cukr moučka; tvaroh (na strouhání)

Kynuté meruňkové knedlíky jsou v top arzenálu našich nejoblíbenějších dětských i dospěláckých jídel. Plný talíř horkých knedlíků politých máslem, posypaných tvarohem a cukrem nenechá vidličky a nože jedlíků v klidu.

Hodnocení receptu je 4,2 (11×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 143 kJ / 1 707 kcal
Bílkoviny	58,48 g
Tuky	14,76 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	271 mg
Sodík	591 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	328,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek z mléka, droždí, cukru a lžíce mouky. Po vzejití vypracujeme těsto z kvásku a ostatních surovin. Krok 2: Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky. Zabalíme ovoce. Necháme ještě chvíli kynout. Krok 3: Knedlíky vkládáme do vroucí vody, přikryjeme na 5 minut. Když vyplavou, otočíme, je a vaříme dále. Uvaření vyzkoušíme tak, že jeden knedlík vyjmeme, vidličkou roztrhneme a podíváme se, zda není uvnitř syrový. Nevaříme je příliš dlouho, srazily by se. Krok 4: Knedlíky čerstvě vytažené z vody trochu natrhneme nebo propíchneme, aby z nich vyšla pára. Jinak se srazí nebo ztvrdnou. Krok 5: Podáváme sypané tvarohem s cukrem a polité máslem.

Připravíme kvásek z mléka, droždí, cukru a lžíce mouky. Po vzejití vypracujeme těsto z kvásku a ostatních surovin.

Jak na kvásek z droždí
Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky. Zabalíme ovoce. Necháme ještě chvíli kynout.
Knedlíky vkládáme do vroucí vody, přikryjeme na 5 minut. Když vyplavou, otočíme, je a vaříme dále. Uvaření vyzkoušíme tak, že jeden knedlík vyjmeme, vidličkou roztrhneme a podíváme se, zda není uvnitř syrový. Nevaříme je příliš dlouho, srazily by se.
Jak vařit ovocné knedlíky v páře
Knedlíky čerstvě vytažené z vody trochu natrhneme nebo propíchneme, aby z nich vyšla pára. Jinak se srazí nebo ztvrdnou.
Podáváme sypané tvarohem s cukrem a polité máslem.

TIP: Čím plnit a sypat ovocné knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkR

Knedlíky - blbouny s klevelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 140 min

Kuliše s meruňkami a perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

pelda 37 min

Kynuté sladké knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

helca66

Meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 70 min

Kynuté meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kynuté ovocné knedlíky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Recepty pro děti
Oběd
Večeře
Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkR

Náhodný recept

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Lendiiik 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 7 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 7 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 11 hodinami

Italský koláč z brambor

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pepa 26. 6. 2014 19:24

Jak dlouho se ma nechat těsto kynout?

sona 4. 6. 2014 07:24

jo ja je sypu i oprazenou strouhankou

anonym 30. 7. 2013 04:31

to je jen na 4 porce??

ramona 24. 7. 2013 05:12

nadpis je s tvarohem a na obrázku je nějaká skořice nebo ...?

Ivana Ch 7. 4. 2010 13:49

Děvčata až budete dělat příště meruňkové knedlíky zkuste k meruňce dát kousek čokolády kofily. Moc nám to chutná. Uvařené knedlíky sypu tvrdým tvarohem a polévám málo přislazenou kysanou smetanou.