Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perníkový chlebíček

Perníkový chlebíček, zdobený citronovou polevou, krásně provoní váš domov vánoční atmosférou. Chlebíček plný ořechů, rozinek a kandovaného ovoce je krásně vláčný a potěší nejen sváteční návštěvu u šálku dobré kávy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby namáčení rozinek + chladnutí chlebíčku

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby namáčení rozinek + chladnutí chlebíčku)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky namočíme alespoň na 2 hodiny předem do rumu. Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem do perníku a prosejeme. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu na chlebíček vyložíme pečicím papírem (pokud používáme silikonovou formu, nemusíme). Krok 4: Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a všemi žloutky. Krok 5: Přidáme mouku s práškem do perníku, mleté ořechy, rozinky namočené v rumu, kakao, citronovou kůru, mléko a kandované ovoce. Vše dobře promícháme. Krok 6: Těsto nalijeme do formy na biskupský chlebíček. Krok 7: Formu vložíme do trouby a chlebíček pečeme při 180 °C zhruba 45-50 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do chlebíčku a po vytažení musí být suchá. Krok 8: Upečený chlebíček necháme zcela vychladnout. Krok 9: Moučkový cukr rozmícháme s citronovou šťávou a malým množstvím horké vody. Krok 10: Polevu rozetřeme rovnoměrně na chlebíček. Chlebíček můžeme posypat cukrovými perlami.

TIP: Jak péct biskupský chlebíček?

Zveřejněno 2. 12. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníkový chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp71m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníkový chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp71m

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, žloutek, mouka polohrubá, prášek do perníku, ořechy mleté, rozinky, rum, kakao, kůra citronová, mléko, ovoce kandované, cukr moučkový, šťáva citronová, voda, zdobení

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu