Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Na Štědrý večer se připravuje mnoho tradičních pokrmů. Jedním z nich je pak štědrovečerní kuba. Snadný a výživný pokrm z pár surovin. Hlavní složkou jsou krupky nebo pohanka, houby a sádlo. Směs se zapeče v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Krupky propláchneme, zalijeme větším množstvím vody (2-3× více, než je objem krupek), osolíme a uvaříme do měkka. Krupky lze uvařit i v tlakovém hrnci.
Krok 2: Houby uvaříme do měkka a nakrájíme je na menší kousky.
Krok 3: Po uvaření vše smícháme dohromady včetně vody, ve kterých se krupky a houby vařily. Troubu včas předehřejeme na 175 °C.
Krok 4: Přidáme kousek sádla, prolisovaný česnek, majoránku a mletý černý pepř. Ochutnáme a dokořeníme, případně domastíme sádlem, vše záleží na chuti (před pečením by měla být výraznější).
Krok 5: Směs vložíme do pekáčku, kastrolu nebo keramické mísy vymazané tuhým sádlem, a pečeme na 175 °C zhruba 45 minut. Pak necháme ještě chvíli odstát - volná tekutina se musí vsáknout.
Zveřejněno 21. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2LK0
Moje poznámka
Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2LK0
Nejnovější recepty
Staročeské velikonoční drchanice
Přidáno před 35 minutami
Maková buchta bez cukru a mouky s tvarohovou pokrývkou
Přidáno před 46 minutami
Medový beránek podle Míši Landové
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí stehenní kousky v pikantní chilli omáčce s medem
Přidáno před 2 hodinami
Frankfurtská přesnídávková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Ořechový koláč z vlašských a pekanových ořechů
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Borůvkový koláč s tvarohem
Vendy98 před 46 minutami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
Kajkajak před 1 hodinou
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
BinaSa před 1 hodinou
Hrachová kaše s cibulkou
MarcelaAlec před 1 hodinou
Guláš z kuřecích srdíček
milan.sultys před 1 hodinou
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
milan.sultys před 1 hodinou
Pomazánka z pečeného vepřového masa
milan.sultys před 1 hodinou
Špenátové lasagne s ricottou
[email protected] před 2 hodinami
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
RomanaMonika před 2 hodinami
Srnčí ragú od Sofie
Beruna před 3 hodinami
Suroviny:
krupky,
houby sušené,
sádlo vepřové,
česnek,
majoránka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)