Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Na Štědrý večer se připravuje mnoho tradičních pokrmů. Jedním z nich je pak štědrovečerní kuba. Snadný a výživný pokrm z pár surovin. Hlavní složkou jsou krupky nebo pohanka, houby a sádlo. Směs se zapeče v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Krupky propláchneme, zalijeme větším množstvím vody (2-3× více, než je objem krupek), osolíme a uvaříme do měkka. Krupky lze uvařit i v tlakovém hrnci.
Krok 2: Houby uvaříme do měkka a nakrájíme je na menší kousky.
Krok 3: Po uvaření vše smícháme dohromady včetně vody, ve kterých se krupky a houby vařily. Troubu včas předehřejeme na 175 °C.
Krok 4: Přidáme kousek sádla, prolisovaný česnek, majoránku a mletý černý pepř. Ochutnáme a dokořeníme, případně domastíme sádlem, vše záleží na chuti (před pečením by měla být výraznější).
Krok 5: Směs vložíme do pekáčku, kastrolu nebo keramické mísy vymazané tuhým sádlem, a pečeme na 175 °C zhruba 45 minut. Pak necháme ještě chvíli odstát - volná tekutina se musí vsáknout.
Zveřejněno 21. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2LK0
Moje poznámka
Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2LK0
Nejnovější recepty
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 38 minutami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 2 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 12 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem a jahodami
Přidáno před 12 hodinami
Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí steak s dijonskou krustou
Jarin639 před 27 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
Agné Stibor před 49 minutami
Maminčiny palačinky
Mili Vampire před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Mili Vampire před 1 hodinou
Kadlíkova masová konzerva
alca2 před 3 hodinami
Mleté řízky pečené v troubě
pavelkoutnak před 3 hodinami
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 4 hodinami
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 12 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 14 hodinami
Suroviny:
krupky,
houby sušené,
sádlo vepřové,
česnek,
majoránka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)