Krůtí vývar s kari strouháním
Masový vývar se zeleninou vás v chladných zimních měsících postaví na nohy. Krůtí vývar s kari strouháním je plný zeleniny a díky koření má krásnou barvu. Jednoduché strouhání nahradí těstoviny a pažitka polévku příjemně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, mrkev, celer, petržel a česnek oloupeme a umyjeme. Pórek očistíme.
Krok 2: Maso omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Případnou pěnu sebereme. Přidáme zeleninu v celku a koření, snížíme plamen a vaříme asi 60 minut, dokud se maso snadno neodděluje od kostí.
Krok 3: Mezitím připravíme strouhání: vejce rozmícháme s moukou, solí, kari kořením a dle potřeby zředíme minerální vodou tak, aby vzniklo hladké tužší těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle. Strouhání rozložíme na plech a necháme lehce proschnout.
Krok 4: Hotový vývar scedíme, zeleninu pokrájíme na malé kousky, maso obereme a také pokrájíme.
Krok 5: Vývar přivedeme opět k varu a přidáme strouhání, nakrájenou zeleninu, hrášek a maso. Povaříme asi 5–10 minut a ozdobíme pažitkou.
Zveřejněno 4. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Moje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Nejnovější recepty
Zeleninovo-čočková polévka se šunkovými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená tortilla jinak (párky, vejce, šunka, sýr)
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřový guláš s kapustou à la segedín
Přidáno před 2 hodinami
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 2 hodinami
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolové lusky na kyselo
[email protected] před 22 minutami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Danoouch před 48 minutami
Brokolicová polévka
H33inrich před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 3 hodinami
Mrkvový dort
Flipicek před 3 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 5 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 5 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 6 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 6 hodinami
Suroviny:
křídla krůtí,
cibule,
česnek,
rajče,
mrkev,
celer,
petržel,
pórek,
kmín celý,
sůl,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
hrášek mražený,
voda,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
koření kari,
voda minerální,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.