Krůtí vývar s kari strouháním
Masový vývar se zeleninou vás v chladných zimních měsících postaví na nohy. Krůtí vývar s kari strouháním je plný zeleniny a díky koření má krásnou barvu. Jednoduché strouhání nahradí těstoviny a pažitka polévku příjemně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, mrkev, celer, petržel a česnek oloupeme a umyjeme. Pórek očistíme.
Krok 2: Maso omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Případnou pěnu sebereme. Přidáme zeleninu v celku a koření, snížíme plamen a vaříme asi 60 minut, dokud se maso snadno neodděluje od kostí.
Krok 3: Mezitím připravíme strouhání: vejce rozmícháme s moukou, solí, kari kořením a dle potřeby zředíme minerální vodou tak, aby vzniklo hladké tužší těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle. Strouhání rozložíme na plech a necháme lehce proschnout.
Krok 4: Hotový vývar scedíme, zeleninu pokrájíme na malé kousky, maso obereme a také pokrájíme.
Krok 5: Vývar přivedeme opět k varu a přidáme strouhání, nakrájenou zeleninu, hrášek a maso. Povaříme asi 5–10 minut a ozdobíme pažitkou.
Zveřejněno 4. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Moje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 10 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 12 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Himalájské řezy
Junys před 1 hodinou
Polévka z červené čočky
Junys před 1 hodinou
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 1 hodinou
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 1 hodinou
Karbanátky
gabikka před 1 hodinou
Ryba z trouby
Kajkajak před 2 hodinami
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 3 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 3 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 5 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Andy39 před 5 hodinami
Suroviny:
křídla krůtí,
cibule,
česnek,
rajče,
mrkev,
celer,
petržel,
pórek,
kmín celý,
sůl,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
hrášek mražený,
voda,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
koření kari,
voda minerální,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.