Roláda za syrova

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Amira

8 názorů

9. 5. 2008 21:21

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zacharova

Komentáře

Paprika

7. 8. 2009 19:32

Co je nepečené je dobré.Proto na druhou stranu mám rád ostré a salmonela se vypálí.Vždyť já i těsta před Vánoci Paprice ujídám,ještě před tím,něz je protahne troubou.

Tonda - o Papriky milující nepečené moučníky

JanaDorazinova

7. 8. 2009 19:29

Já čtu..Roláda zo syra..

, už jsem fakt trefená slepotou a říkám si, sakra, hnědý sýr

a ona je to roláda za syrova! No, syrové, nesyrové, já rozhodně plusuji, co už naděláme se salamonelozou, když je i v pepři a jinde. Já mám celoročně domácí vajíčka a zase jsem slyšela verzi, že vajíčka zásadně neumýváme, ale proč, to se mi z hlavy vykouřilo

. Každopádně, tu nemoc lze dostat i jinak, všude je tolik nebezpečí v jídle, že to neovlivníme nijak moc.

vybusna

12. 5. 2008 23:33

v kazdom pripade....zarucene tie vajcia pred pouzitim umyvat neprestanem :o)

tejaja (moderátorka)

12. 5. 2008 23:28

Vybusna : ja som myslela to, že ak vajce obsahuje salmonely v žĺtku, je zbytočné umývať škrupinu. Ostatne, salmonely hynú pri tých 70 st., ale tá teplota musí pôsobiť aspoň 10 min. Kto bude umývať vajce v 70 st, viode taký čas? To ruky nevydržia :)))

vybusna

12. 5. 2008 20:46

Myslim, ze som celkom zrozumitelne napisala, ze ak umyjme vajce pri teplote 70 stupnov, tak sa mozu odstranit salm.bakt. na povrchu skrupiny. To, ze umytie neodstrani vnutorne tak to da hadam rozum nie?

tejaja (moderátorka)

12. 5. 2008 19:52

vybušna, salmonelové baktérie sú aj v žĺtku, takže umytie nestačí. My robievame 2 podobné rolády, robila ich ešte moja babička a tam surové žĺtky nejdú. Pridávam k receptom, vyskúšajte, sú výborné.

vybusna

12. 5. 2008 11:31

tie vajicka treba este pred rozklepnutim umyt v horucej vode...salmonelove mikroby sa drzia na skrupine a v bielku....takze toto by mohlo pomoct aspon proti tym vonkajsim.Hynu pri 70stupnoch. no a potom treba dufat, ze v bielku nie su. Ja som sa solmonelou este nestretla, tak spokojne robievam tatarak a pod.