Rozhuda z domácího tvarohu
Rozhuda z domácího tvarohu vám připomene snídani u babičky. Tvarohová pomazánka je dochucená kmínem, mletou paprikou a cibulí. S krajícem čerstvého chleba je to skutečná delikatesa. Trpělivost při její výrobě se rozhodně vyplatí.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka připravíme domácí tvaroh. Mléko necháme na teplém místě zkysnout. Trvá to dle okolní teploty zhruba 2-3 dny. Někdy i déle.
Krok 2: Kysání můžeme urychlit tak, že mléko zahřejeme a přidáme lžičku octa nebo citronové šťávy. Zkyslé mléko poznáme tak, že se oddělí syrovátka a mléčná bílkovina. Mléko získá konzistenci kefíru.
Krok 3: Mléko dáme do cedníku vyloženého plátýnkem a necháme vykapat a oddělit syrovátku.
Krok 4: V plátýnku nám zbyde tužší hmota - domácí tvaroh. Syrovátku uschováme a využijeme v jiném receptu.
Krok 5: Tvaroh naředíme smetanou nebo jogurtem tak, aby se dal bez potíží mazat.
Krok 6: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Přidáme k tvarohu. Přidáme kmín, mletou papriku a dochutíme solí.
Krok 7: Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.
Zveřejněno 10. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Moje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 10 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 15 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 16 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 3 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 5 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 7 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 7 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 7 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 9 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 9 hodinami
Suroviny:
mléko,
jogurt bílý,
cibule,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.