Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Uzená krkovice s lahodnou omáčkou ze švestkových povidel voní skořicí a divokým kořením. Do omáčky přidejte také červené víno, které prohloubí a zvýrazní chutě. Podávejte s bramborovými šiškami opečenými na másle.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso vložíme do hrnce. Přidáme omytou neoloupanou cibuli, bobkový list, nové koření a pepř. Podlijeme vodou, přivedeme k varu a na mírném plameni necháme asi hodinu vařit. Krok 2: V menším kastrůlku připravíme z másla a mouky světlou jíšku. Odstavíme a necháme vychladnout. Krok 3: Vychladlou jíšku zalijeme dvěma naběračkami teplého vývaru z masa a přilijeme červené víno. Stále mícháme, aby nevznikly hrudky. Krok 4: Osolíme, přidáme povidla a skořici. Rozmícháme a necháme 15 minut provařit. Podle hustoty můžeme přilít vývar. Dochutíme šťávou i strouhanou kůrou z citronu a cukrem. Podle potřeby zahustíme strouhaným perníkem. Krok 5: Uzené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a na másle opečenými bramborovými šiškami.

TIP: Jak udělat bramborové šišky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2026

Poznámka autora poslirecept

Omáčku provoní i mletý hřebíček a badyán.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRMBr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRMBr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
krkovice uzená, cibule, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, máslo, mouka hladká, víno červené, povidla švestková, skořice celá, sůl, cukr krystal, citron, perník strouhaný, máslo

Přidat fotografie receptu