Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Poctivá hanácká polévka je plná luštěnin a ječných krup. Papriková klobáska polévku příjemně ovoní a zvýrazní chuť. Vydatná a hřejivá polévka, ke které stačí ukrojit krajíc čerstvého chleba, a snadno zastoupí i hlavní chod.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 85 min bez doby máčení luštěnin

105 min (20 min příprava + 85 min tepelná úprava, bez doby máčení luštěnin)

Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 8 porcí

1 hrnek = 250 ml

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Luštěniny propláchneme ve studené vodě a necháme je namočené přes noc. Krok 2: Druhý den luštěniny uvaříme doměkka v jednom hrnci. Luštěniny můžeme vařit ve vodě a později přidat bujon. Pokud nechceme použít bujon, vaříme luštěniny rovnou ve vývaru. Krok 3: Krupky propláchneme a uvaříme je zvlášť v jiném hrnci. Po uvaření kroupy scedíme. Krok 4: Mezitím očistíme veškerou zeleninu a nastrouháme ji nahrubo. Krok 5: K uvařeným luštěninám přidáme bujon a nastrouhanou zeleninu. Dochutíme solí. Krok 6: Rozehřejeme sádlo, zaprášíme je hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku, kterou přidáme do polévky. Polévku alespoň 15 minut provaříme. Krok 7: Nakonec přidáme uvařené krupky a na kolečka nakrájené klobásy. Dochutíme majoránkou, solí a již jen prohřejeme.

TIP: Inspirace na vydatné zimní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82YLm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82YLm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
hrách, fazole, čočka, kroupy ječné, bujón, mrkev, petržel, celer, sádlo, mouka hladká, klobása papriková, majoránka, sůl

Přidat fotografie receptu

]