Bramborový salát s jablky

1. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka asi 20-30 minut (dle velikosti). Poté je scedíme a necháme vychladnout.

   Jak uvařit brambory na salát

2. Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo prolisujeme drátěným kolečkem.
3. Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (asi 10 minut). Necháme je vychladnout a oloupeme.
4. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a v cedníku spaříme vroucí vodou. Necháme okapat.

   Jak a proč spařit cibuli

5. Mrkve oškrábeme, nakrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě na skus. Ke konci vaření přidáme mražený hrášek a ještě krátce povaříme. Scedíme a necháme okapat.
6. Šunku, vejce a okurky nakrájíme na kostičky. Jablka opláchneme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na nudličky.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

7. Do většího hrnce nebo mísy nasypeme všechny připravené suroviny. Přidáme majonézu, hořčici, špetku pepře a dobře promícháme. Podle potřeby dochutíme solí.
8. Před podáváním necháme vychladit v lednici.

TIP: Nejoblíbenější recepty na bramborové saláty

Zveřejněno 5. 4. 2026