Pečené krůtí stehno na majoránce

Name: Pečené krůtí stehno na majoránce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 krůtí stehno; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 2 rajčata; 1 paprika; šťáva z 1/2 citronu; 1 kousek másla; 1 hrst majoránky; zeleninový vývar dle potřeby; sůl; 1-2 lžičky Solamylu

Krůtí maso můžete připravit na mnoho způsobů. Je vyzrálejší a mnohem chutnější než jiné druhy drůbežího masa. Odležením zkřehne i velký kus stehna a po upečení se zeleninou bude pokrm opravdu velmi chutný. Stojí za vyzkoušení.

Bibinka

45 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min + doba naložení masa

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava, + doba naložení masa)

2. 11. 2009 19:19

Pečené krůtí stehno na majoránce, Pečené krůtí stehno na majoránce — Pečené krůtí stehno na majoránce

Nutriční hodnoty

Energie	1 326 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	3,50 g
Tuky	20,99 g
Vláknina	9,06 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí stehno omyjeme, osušíme, celé potřeme rozpuštěným máslem, osolíme, posypeme ze všech stran majoránkou, zakapeme celé šťávou z citronu a pak ho necháme odpočinout (alespoň 2 hodiny, lépe přes noc).
Na pekáč dáme trochu másla, na něj položíme připravené stehno, přelijeme zeleninovým vývarem. Část vývaru nalijeme na dno pekáčku, na nakrájenou cibuli na proužky a česnek na plátky, přikryjeme a dáme péct.
Jak upéct krůtu?
Nakrájíme na menší kousky rajčata i papriku a v polovině pečení je přidáme ke stehnu.
Po celé délce pečení doléváme zeleninový vývar do vypotřebování a stehno párkrát otočíme, aby se opeklo ze všech stran. Ke konci pečeme odkryté.
Po upečení dáme stehno stranou a do šťávy dáme trochu škrobu rozmíchaného v malém množství vody, převaříme a máme hotovo. Šťávy je dostatek.
TIP Čím zahustit omáčky

Poznámka autorky receptu

Řeknu vám to takhle, když se manžel najedl, prohlásil, že je to bomba!

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (136×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí stehna pečená na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 90 min

Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Kuřecí stehna na barevných paprikách a majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

6 foto Hodnocení 13×

Jak upéct krůtu? Pečená krůta se stává i u nás oblíbenou pochoutkou

Komentáře

Michal_amater

20. 9. 2023 22:55

Vyzkoušeno, jednoduchý a chutný recept.

Bibinka

26. 2. 2016 14:58

Chica: Chico, bohužel až teď

Pečení jako u jiné drůbeže, takže tak kolem hodiny.To pečení máš napsané v postupu, musíš číst

Chica

25. 2. 2016 12:07

ahojky, krůtí stehna jsem ještě nikdy nedělala. Za jak dlouho to změkne? Je lepší mít pekáček pod pokličkou

honza

5. 8. 2014 18:53

tak už se peče konečne diky za recepet jsem vytahnul domaci stehynko po dlouhe době, neboť jsme se toho přejedli ma dobre kilo a pul tak uvidime za jak dlouho se propeče.

Bibinka

19. 4. 2014 17:14

martiline:Marti, jsem moc ráda, že chutnalo

martiline

19. 4. 2014 15:55

Dnes bylo k obědu a moc jsme si všichni pochutnali, s jasmínovou rýží delikatesa. Děkuji za recept.

rhin

16. 12. 2013 19:05

Vynikající. Díky za recept

Bibinka

27. 9. 2013 13:39

matysof: Pavlí, jsem ráda, že jste si pochutnali, to mě vždycky moc potěší

Jinak nevím zda jsem tě tu vítala, když tu nemáš žádný recept-tak vítej v naší Topkové rodině a ať se ti tu líbí

matysof

27. 9. 2013 11:56

tak tohle stehno nemá chybu

s bramborem moc dobré, s rýží vynikající!!!!!!!!! kdyby to šlo pošlu klidně 100 bodíků. rozhodně jsem tuhle dobrotu nevařila naposledy. moc jsme si pochutnali