Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak

JanaB1 Kuchařka: JanaB1

Doba přípravy: 30 minut 3 porce Sladká jídla 13 názorů

Suroviny

250 g tvarohu ve fólii
špetka soli
1 žloutek
1 lžíce cukru krupice
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek zahradních borůvek
moučkový cukr na posypání
máslo na polití
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutek s cukrem v míse krátce utřeme. Přidáme sůl, tvaroh a vařečkou zapracujeme větší část mouky.

  2. Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku.

  3. Z těsta vyválíme 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme čtverce o velikosti 6x6 cm.

  4. Na každý dílek dáme borůvky (počet podle jejich velikosti) a čtvereček přehneme na polovinu.

  5. Delší část stiskneme prsty, na kratší straně nožem odkrojíme 2 mm těsta - těsto se spojí.

  6. Vaříme je asi 10 minut. Uvařené vyjmeme z vody, na talíři bohatě pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem.

Poznámka

Z těsta můžeme dělat i klasické kulaté knedlíky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 222 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak

  • Majka8 Majka8

    spagetka:Mně před rokem odešel kompresor u lednice,tak vím o čem mluvíš,vařila jsem jako o život a přesto jsem nestíhala,celá rodina byla zásobena masem a že jsem ho měla hafo,mám velkou lednici,jedny dveře mrazák a druhý lednice,bohužel vše na jeden kompresor.To že nefunguje mrazák s lednicí když klesne teplota vím,jenže to můžeš lidem říkat a oni jedním uchem vyslechnou a hned druhým vypustí...nechápu to,asi to nechtějí slyšet,nebo nevěří..pracovala jsem pro chlaďaře,takže tomu trochu rozumím.Jenže pak jsem si koupila tu nejhorší lednici na trhu,znáš to,prostě byla hezká:-D

    Odpovědět

  • Bosana Bosana

    spagetka:To vůbec nevím,dík,myslím,že doma takovou zimu asi nebudeme mít,ale taky koukám jako blázen:-O:-O:-D

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • spagetka spagetka

    Bosana: holka, ani nemluv:-/:-/, cca před 15 lety se nám nepokazil mrazák, ale ve studené chalupě, kam jsme přišli v zimě prostě mrazák a lednice nefungovaly. jo nefungovaly proto, že tam bylo hodně pod nulou a pak lednice ani mrazák nefunguje. Takže obsah lednice i mrazáku jsem rozdala, naštěstí jsem přišla tenkrát včas, ještě to nebylo úplně vyteklé, ale už se to nedalo zmrazit znova. A všechno bychom nespotřebovali.
    Já nejřív myslela, že lednice je na servis, než jsem si přečetla návod k ní, kde je to napsané hned v úvodu, že teplota nesmí klesnout pod nulu na vícero hodin, jinak to nebude fungovat.
    Už jsem zas chytřejší, tohle jsem totiž tak nějak netušila.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Majka8: knedlíky s mraženým ovocem dávej do co nejvíc vroucí vody, těsto se zatáhne dřív, než ovoce rozmrzne. To samé platí i u trouby, pořádně vyhřej na nejvyší teplotu, vlož moučník, pak stáhni teplotu na své obvyklé pečení. Opět těsto se zatáhne a nemá co vytéci. Věř mi, mám dlouhodobé zkušenosti. Osobně milujeme mražené ovoce víc než ve vlastní šťávě, i když i tak ovoce zavařuju.

    Odpovědět

  • Bosana Bosana

    Majka8:Tohle mražené borůvky dělají, pokazil se nám mražák ,taková ta truhla a my měli všechno co tam bylo fialové.Babina dělala a já je dělám dodnes, ovocné knedlíky z těsta - hlad. mouka ,vajíčko špetka soli a voda-přiměřeně,aby vzniklo tužší,lepivé těsto,které se na pomoučeném válu rozválí a nakrájí na čtverečky,na ně pokládám ovoce a přeložím a každý roh zamáčknu prstem,vznikne "ušatý knedlík", který házím do vařící,mírně osolené vody a když vyplavou a dám je do mísy přidám tvaroh,roztopené máslo, skořici nebo granko, vanilk. cukr a dosladím moučkovým cukrem podle potřeby. Těsto je pevné, borůvky bych pokládala mražené a balila a možná by to klaplo.Jinak babča jím říkala Stašky.Těsto sice není tak lahodné jako tvarohové,ale nám tohle chutná víc.A koláč bych podsypala něčím co by nasáklo uvolněnou šťávou z borůvek.Nebo udělej pečený čaj;-)

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Já teda nevím,ale ať dělám cokoliv z borůvek čerstvě natrhaných tak se zadaří,jak dám z mrazáku,tak ouvej,všude mně vytečou a u koláče jsem měla pak hodně práce s vydrhnutím trouby,asi něco dělám špatně:-//už se bojím jít i do knedlíků a přitom je máme tak rádi.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    varilamyskakasicku: stopro, já mám mražené borůvky a dělám knedle i v zimě z nich. Dyk jsou jak čerstvé (jen od nich zebou ruce :-D:-D)

    Odpovědět

  • JanaB1 JanaB1(autor receptu)

    varilamyskakasicku: Myslím si, že ano, nezkoušela jsem to. Já používám vždy čerstvé.:-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Jani,dobrý nápad, zase jinak, zajímnavý recept, můžu dát zamražené? :-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaB1 JanaB1(autor receptu)

    rebeka: Proč se ptát? Běžně se dají celoročně koupit v Kauflandu, nebo Tescu. :-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    hezky to vypadá:-K zahradní borůvky, jo?? zkusím se zeptat 12ti měsíčků:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Zajímavé čtvercové knedlíky:-)..:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: tvarohové borůvkové knedlíky boruvkove tvarohove knedliky borůvkové knedlíky tvarohové borůvkové knedlíky z mražených borůvek kynuté knedlíky s mraženými borůvkami top recepty boruvkové knedlíky tvarohove knedliky tvarohové knedlíky borůvkové boruvkové knedlíky z tvarohového těsta borůvkový knedlíky tvarohový borůvkové knedle tvarohové knedlíky s borůvky recept na tvarohove boruvkove knedliky tvarohové knedlíky do mrazáku tvarohovo boruvkove knedliky rychlé borůvkové knedlíky recepty boruvkove knedlíky s tvarohem knedle s borůvkami borůvkové knedlíky s tvarohem tvarohovy boruvkovy knedliky