Domácí pita chleba
Domácí pita chléb zvládneme připravit snadno i bez speciálního vybavení. Stačí pár základních surovin, dobře rozpálená trouba a během pár minut máme krásně nadýchané placky s typickou kapsou, ideální na plnění masem, falafelem nebo hummusem.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme všechny suroviny najednou a vypracujeme hladké těsto. Mícháme robotem 6–8 minut nebo ručně alespoň 10 minut.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Zveřejněno 25. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 13 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 15 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 17 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 19 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 20 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 4 hodinami
Strouhaný koláč
Janina55 před 7 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 7 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 7 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 8 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 10 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 11 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 12 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej olivový,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice
Komentáře (3)