Domácí pita chleba
Domácí pita chléb zvládneme připravit snadno i bez speciálního vybavení. Stačí pár základních surovin, dobře rozpálená trouba a během pár minut máme krásně nadýchané placky s typickou kapsou, ideální na plnění masem, falafelem nebo hummusem.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme všechny suroviny najednou a vypracujeme hladké těsto. Mícháme robotem 6–8 minut nebo ručně alespoň 10 minut.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Zveřejněno 25. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Nejnovější recepty
Kuře s ananasem a smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Kvašené kedlubnové zelí
Přidáno před 3 hodinami
Jemné piškotové řezy s čokokrémem
Přidáno před 3 hodinami
Krémové kuřecí kousky s kukuřicí
Přidáno před 6 hodinami
Domácí pita chleba
Přidáno před 7 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny s jahodami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi se špenátem a lososem
Romanka67 před 1 hodinou
Srbské rizoto z mletého masa
TerezaP před 3 hodinami
Minutkové kuřecí nudličky
Deni7 před 4 hodinami
Bílá zelňačka s koprem
MilosCz před 4 hodinami
Tvarůžkoví rarášci
MilosCz před 4 hodinami
Brokolice s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou
bludicky před 5 hodinami
Pečené lilkové karbanátky
Denosr před 9 hodinami
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 16 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 17 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej olivový,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice
Komentáře (3)