Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slaný dort z domácího chleba

Slaný dort z domácího chleba patří mezi zajímavé a originální pohoštění na oslavy. Nadýchaný korpus naplníme bramborovou pomazánkou a jemnou šunkovou pěnou, obmažeme čerstvým sýrem a ozdobíme podle fantazie.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Náročný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 180 min Doba tepelné úpravy: 60 min + kynutí těsta a odležení dortu v lednici

240 min (180 min příprava + 60 min tepelná úprava, + kynutí těsta a odležení dortu v lednici)

Slaný dort z domácího chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 12 porcí

kulatá forma o průměru 22 cm

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozmícháme v části vlažného mléka s trochou cukru a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouku, zbytek cukru a sůl. Přidáme kvásek, zbytek mléka, vodu a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout asi 60–90 minut, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem, boky vymažeme olejem. Krok 4: Z těsta vytvarujeme vyšší placku a přendáme ji do připravené formy. Těsto necháme ještě 30–45 minut dokynout. Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Formu s těstem vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova 25–30 minut. Korpus necháme úplně vychladnout a poté rozřízneme na 4 pláty. Krok 7: Brambory nastrouháme nahrubo. Přidáme majonézu, najemno nakrájené okurky, lák a hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Promícháme do krémové, ale stále lehce strukturované konzistence. Krok 8: Šunku se smetanou rozmixujeme najemno a přidáme pomazánkové máslo (nebo čerstvý sýr). Dochutíme pepřem, případně lehce dosolíme. Krok 9: První plát korpusu potřeme bramborovou pomazánkou. Přiklopíme druhým plátem a potřeme šunkovou pěnou. Přidáme třetí plát, opět dáme bramborovou pomazánku a přiklopíme posledním plátem. Dort lehce přitlačíme a dáme na 30–60 minut do lednice. Krok 10: Celý dort potřeme Lučinou. Boky dortu obložíme microgreens (rostlinkami hrášku). Krok 11: Dominantní ozdobou je růže ze salámu. Z plátků sýra a šunky vykrojíme menší kolečka, jednotlivé kousky přeložíme na půl a znovu na půl. Takto vzniknou jednoduché ozdoby. Přidáme rozpůlená rajčátka a nakonec svěží zelené bylinky.

TIP: Jak a čím ozdobit slaný dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slaný dort z domácího chleba

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nknxp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slaný dort z domácího chleba

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nknxp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaKulicka MiskaKulicka přidala nové fotografie! 4. 5. 2026 15:05

Slaný dort z domácího chleba

Slaný dort z domácího chleba

Slaný dort z domácího chleba

Slaný dort z domácího chleba Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, mléko, voda, máslo, cukr krupice, droždí čerstvé, sůl, brambory, majonéza, okurky sterilované, lák z okurek, hořčice plnotučná, pepř mletý, sůl, šunka, pomazánkové máslo, smetana, pepř mletý, sůl, lučina domácí, salám herkules, šunka, sýr, rajče cherry, čerstvé bylinky

Přidat fotografie receptu

]