Pečená husa
Dozlatova vypečenou, šťavnatou husí pečínku si můžeme dopřát kdykoli během roku, nejen na svátek sv. Martina. Husu pečeme nadívanou jablky, a před dopečením několikrát potřeme smetanou. Získá tak dokonale křupavou kůrčičku.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 989 kJ / 475 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,40 g |
Tuky | 23,56 g |
Vláknina | 11,70 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 95 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 52,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky.
Krok 2: Predtým, ako ju dáme piecť, poumývame ju mliekom,aby sa trochu stiahla soľ.
Krok 3: Do vnútra vložíme umyté, rozkrojené jablká bez jadrovníka a posypeme ju rascou.
Krok 4: Husu pečieme v keramickom pekáči, podlijeme vodou, popícháme vidličkou a pečieme odokrytú v predhriatej rúre pri teplote 170 °C asi dve až tri hodiny.
Krok 5: Počas pečenia podlievame vlastnou šťavou.
Krok 6: Potom zlejeme polovicu tuku, hus otočíme a dopečieme.
Krok 7: Na záver pečenia ju viackrát potrieme smotanou a potom 5 minút dopečieme pri 200 °C. Podávame s lokšami a červenou kapustou.
Zveřejněno 17. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená husa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82PW
Moje poznámka
Pečená husa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82PW
Nejnovější recepty
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 56 minutami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 18 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 10 minutami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 12 minutami
Uzený guláš
brtna před 35 minutami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 1 hodinou
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 2 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 2 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 12 hodinami
Tématické fráze:
husa,
husa recept,
husa recepty,
recept na pečenou husu,
husa s lokšemi,
recepty na husu,
recept na husu,
recept husa,
recepty husa,
recepty z husy,
pečena hus,
pomalu pečená husa,
pečená husa na medu,
husa na medu,
recepty na pecenou husu,
nejlepší recept na pečenou husu,
top recept husa,
pecenahusa,
pomalu pečená husa podle pohlreicha,
pečená husí prsa
Suroviny:
husa,
jablko,
smetana sladká,
kmín celý,
sůl,
mléko
Komentáře (14)
zizala: na slovensku sa to jedava s loksami, aj pecena kacica