Čočková polévka s párkem a slaninou
Vydatná čočková polévka vonící po česneku, majoránce a opečené slanině zahřeje i zasytí celou rodinu. Zelená čočka v kombinaci s kvalitními párky vytvoří poctivé domácí jídlo, které je hotové bez zbytečné složitosti a chutná nejlépe s krajícem čerstvého chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku si namočíme do vody přes noc.
Krok 2: Párky nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V hrnci si necháme rozpustit sádlo a orestujeme na něm párky dozlatova. Poté je vyjmeme.
Krok 4: Do sádla přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme slaninu a opět pár minut restujeme.
Krok 5: Přidáme cca 3/4 čočky, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut.
Krok 6: Zbytek čočky dáme do mixéru, přilijeme trochu vody nebo vývaru a rozmixujeme dohladka.
Krok 7: Rozmixovanou čočku vlijeme k polévce a asi 10 minut necháme provařit do lehkého zhoustnutí.
Krok 8: Do polévky vrátíme párky, prolisujeme do ní česnek a promneme majoránku. Promícháme.
Zveřejněno 18. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka s párkem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kAnA
Moje poznámka
Čočková polévka s párkem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kAnA
Nejnovější recepty
Drobenkový koláč do skleničky
Přidáno před 1 hodinou
Italské rybí frikadelky
Přidáno před 11 hodinami
Bleskové lívance
Přidáno před 14 hodinami
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 15 hodinami
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 15 hodinami
Cizrnový dhal
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá česnečka se sýrem
majinka007 před 6 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
KamiMar před 9 hodinami
Koložvárske zelí
JanaPav před 9 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Danulka52 před 11 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 14 hodinami
Bábovka Ing. Petr
MarinetteQueen3 před 14 hodinami
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 14 hodinami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 15 hodinami
Citronová bábovka
Ales2008 před 16 hodinami
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 17 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
nožička vepřová,
slanina,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0