Čočková polévka s párkem a slaninou
Vydatná čočková polévka vonící po česneku, majoránce a opečené slanině zahřeje i zasytí celou rodinu. Zelená čočka v kombinaci s kvalitními párky vytvoří poctivé domácí jídlo, které je hotové bez zbytečné složitosti a chutná nejlépe s krajícem čerstvého chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku si namočíme do vody přes noc.
Krok 2: Párky nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V hrnci si necháme rozpustit sádlo a orestujeme na něm párky dozlatova. Poté je vyjmeme.
Krok 4: Do sádla přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme slaninu a opět pár minut restujeme.
Krok 5: Přidáme cca 3/4 čočky, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut.
Krok 6: Zbytek čočky dáme do mixéru, přilijeme trochu vody nebo vývaru a rozmixujeme dohladka.
Krok 7: Rozmixovanou čočku vlijeme k polévce a asi 10 minut necháme provařit do lehkého zhoustnutí.
Krok 8: Do polévky vrátíme párky, prolisujeme do ní česnek a promneme majoránku. Promícháme.
Zveřejněno 18. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka s párkem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kAnA
Moje poznámka
Čočková polévka s párkem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kAnA
Nejnovější recepty
Borůvkové tartaletky
Přidáno před 50 minutami
Snídaňová omeleta
Přidáno před 1 hodinou
Tousty s houbami a balkánským sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Řízky z hřibů
Přidáno před 14 hodinami
Zaječí stehna po šumavsku s lesními houbami
Přidáno před 14 hodinami
Kimchi (kimči)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové řízečky v těstíčku
magdalenka před 1 hodinou
Česnekovo-nivová pomazánka
ruda43 před 5 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 8 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 12 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 12 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 13 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 13 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 15 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
nožička vepřová,
slanina,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0