Kyselo z hokkaido

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Petra Benesova

17 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 10. 2015 07:30

Nutriční hodnoty

Energie	1 766 kJ / 422 kcal
Bílkoviny	10,26 g
Tuky	28,24 g
Vláknina	5,24 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	116 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	29,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a slaninu na másle orestujeme dozlatova.
Přidáme hojně sladké papriky, lžičku kopru (nebo čerstvý) a krátce orestujeme.
Pak přidáme 0,5 litru vody a ochutíme solí, octem a cukrem (podle své chuti).
Poté přisypeme nastrouhanou dýni a vše dobře promícháme. Krátce (cca 5 minut) povaříme, přilijeme smetanu a přisypeme kolečka klobásy.
Promícháme, dochutíme znovu solí a octem do finální podoby a když se začne vařit, je hotovo.

Poznámka autorky receptu

Polévka je výborná, přítel ani po dvou snězených talířích nepoznal, že to není zelí, ale dýně:-). Dost se divil když jsem mu to prozradila

inspirovala jsem se receptem z Koření od Antonína

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 45 min

Kyselo babičky z Podkrkonoší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

taddy1

Staročeské kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Antik10 1500 min

Načíst další

Komentáře

savlinka

22. 10. 2015 18:04

Petra Benesova:Děkuji

Petra Benesova

22. 10. 2015 15:08

savlinka:krásná fotečka

savlinka

22. 10. 2015 14:56

Tak dnes jsem tuto výbornou polévku také uvařila a je tedypřidávám foto

Johanka128

17. 10. 2015 10:20

Tak fotečka už je přidaná Příště zkusím víc vody a míň smetany, třeba to bude polévkovější

Johanka128

16. 10. 2015 17:05

Petra Benesova: Já to povařila jen pár minut a nejsem si jistá, jestli to byly nudle dlouhé, prostě co se dalo nastrouhat, bylo. Ale byla z toho hustá kaše jak na karbenátky. Jak dojdu domů, hodím fotečku

Petra Benesova

16. 10. 2015 15:37

casino:já dala skutečně jen 0,5 litru a hustotu vidíte na fotce. Řídká polévka to jistě není (ani kyselo ze zelí není řídké). Vařit stačí 5-10 minut

casino

16. 10. 2015 15:20

Johanka128:
No, zakopaný pes bude asi v délce vaření těch "nudlí"; patrně to je dost choulostivá operace a jak znám hokaido, tak bych to jen nechal přejít varem, pokud vůbec...
Neznám lepší, chuťově takřka neutrální, surovinu k zahušťování než je hokaido.
Mně zde té vody přišlo také málo, ale pokud jsem to nezkoušel ("dlouhé jemné nudle", já krájím na kostky), tak jsem se komentu raději zdržel...

Johanka128

16. 10. 2015 14:07

No to mi právě nesedí, že byla maličká a dala jsem jí jen půlku a stejně voda nestačila. Do dneška se to rozleželo tak, že to byla hodně hustá kaše Tak nevím, kde je chyba...jinak chuťově zajímavý, trochu jsem se bála kombinace smetany a octa, ale fajn.

Petra Benesova

16. 10. 2015 06:07

Johanka128:Na kilovou hokaido ten půllitr vody bohatě stačí - ona sama pustí taky hodně vody. Ale jestli byla menší, tak věřím

Johanka128

15. 10. 2015 21:40

Na první ochutnání dobrý Trošku jsem improvizovala, místo cibule pórek, slaninu a kopr jsem neměla, tak slaninu jsem vynechala a místo kopru jsem dala sušenou petrželku a místo klobásky Klaso na čínu...jen toho 1/2 litru vody bylo málo...měla jsem malou Hokaido, nastrouhala jsem si cca polovinu a i tak jsem vody musela dát víc, jinak by to nebyla polívka...ale jsem zvědavá na zítra, jestli se to na oběd naleží