Čočková polévka s párky

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 50 minut 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

200 g čočky
2 střední brambory
50 g celeru - hrubě nastrouhaného
100 g mrkve
2 stroužky česneku
40 g másla
celerová nať nebo petrželová
4 párky ve vlastním střívku: vídeňské, debrecínské...
masový nebo zeleninový vývar
sůl
pepř mletý
ocet
jíška na zahuštění
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na másle dorůžova osmažíme hrubě nastrouhaný celer s mrkví, přidáme propláchnutou čočku (nemusíme jí předem namáčet), zalijme vývarem a dáme vařit.

  2. Zhruba po patnácti minutách přidáme nastrouhaný česnek, na kostičky nakrájené oloupané brambory a vše dovaříme doměkka.

  3. Pak přidáme na kolečka pokrájené párky, polévku zahustíme jíškou dle potřeby (pokud chceme, zahušťovat nemusíme), kterou v polévce dobře promícháme a krátce provaříme.

  4. Nakonec polévku ještě dochutíme solí, pepřem, octem a celerovou (petrželovou) natí a můžeme podávat.

Poznámka

Kdo nemá rád kyselé polévky, může ocet vynechat a přidat na česneku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 75 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočková polévka s párky

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Vašek: ...já také ne:-8 ...přidávám podle hustoty polévky, většinou to vychází tak na 750-800 ml vývaru;-)

    Odpovědět

  • Vašek Vašek(neregistrovaný)

    Mám jen dotaz, kolik asi vývaru, nejsem žádný šéfkuchař :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: čočková polévka čočková polévka s párkem čočková polévka s párkem recept čočkova polévka s bramborem a parkem čočková polévka s s párkem čočková s párkem čockova polevka s debrecinskym parkem polévka z debrecínských párků čočkova polévka top recepty cockova polevka bez zahustovani cockova polevka s parkem a mrkvi cockova polevka z parkem polévka čočková bez párku debracínská polévka s párky polévka čočková s párkem rychla čočková polévka s párkem zahustovani čočková polévka čockova polevka z cocky na hustoty párky top recepty recept čočková polévka

Zapomněl/a jsem heslo