Bounty vyvážený perník

Těsto:

250 g 250 g tvarohu (odtučněného)

2 2 vejce

60 ml 60 ml polotučného mléka

50 ml 50 ml oleje (řepkového)

50-70 g 50-70 g medu (nebo sladidla, třtinového cukru)

120 g 120 g polohrubé mouky (pšeničné)

20 g 20 g kakaa

40 g 40 g strouhaného kokosu

1 1 kypřicí prášek do pečiva

1 lžička 1 lžička perníkového koření

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 špetka 1 špetka soli

vanilka (podle chuti)

Tvarohový krém:

100 g 100 g tvarohu (odtučněného)

100 g 100 g vanilkového skyru (nebo 100 g tvarohu + sladidlo)

15-30 g 15-30 g sladidla (agáve, medu, cukru)

30-40 g 30-40 g strouhaného kokosu

vanilka (podle chuti)

Dále:

60 g 60 g kvalitní hořké čokolády

kokos na posypání