Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky
Suroviny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 100 g pikantního taveného sýra ( např. s feferonkou )
- 4 stroužky česneku
- 500 ml mléka
- 500 ml drůbežího vývaru
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř
- hladkolistá petržel
- Krutonky:
- 2 -3 krajíce chleba
- olej
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, mlékem, rozšleháme a přivedeme k varu.
Do vařící polévky vložíme sýr a společně vaříme cca 20 minut. Před koncem přidáme prolisovaný česnek a krátce povaříme. Na závěr dochutíme čerstvě mletým bílým pepřem a petrželkou.
Krutonky : Chleba nakrájíme na kostky a na trošce oleje osmažíme dozlatova, případně je můžeme připravit bez oleje, nasucho.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky
-
MarianaSophia: určitě jde zeleninový vývar použít, výsledek bude trochu jiný, ale určitě bude polévka taky moc dobrá
-
Můžu drůbeží vývar nahradit zeleninovým? Bude výsledek stejně dobrý?
-
maris: Pre 2 týždňami sa už začal vystrkovať. Teraz neviem, čo s ním spravili mrazy a sneh.
-
magdalenka: doufám, že medvědího česneku se už brzy dočkáme
-
Takto obdobne robím s medvedím cesnakom (je v podobných, dávam hocijaký syr, aj z črievka), alebo pórkom. Je rýchla a chutná.
