Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kotlety s pórkem a paprikou

Skvělý tip na víkendovou večeři přinášejí tyto vepřové kotlety na červeném víně. Křehké a šťavnaté maso ve šťávě s pórkem a paprikou skvěle doplní například dušená rýže. Příprava je snadná a výsledek báječně chutný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení masa (2 hodiny)

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení masa (2 hodiny))

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety osušíme, po okrajích nařízneme a dobře naklepeme. Krok 2: Posypeme solí, mletým pepřem, pokapeme worcesterskou omáčkou a potřeme olejem. Necháme odležet alespoň 2 hodiny v lednici. Krok 3: Papriku, cibuli a pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 4: V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety po obou stranách zprudka opečeme. Opečené maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme připravenou zeleninu. Krok 5: Podlijeme vínem a malým množstvím vývaru. Do pánve vrátíme opečené kotlety a pod pokličkou dusíme asi 30–40 minut doměkka. Krok 6: Nakonec dle potřeby zahustíme instantní jíškou a dochutíme worcesterskou omáčkou a solí. Krok 7: Podáváme například s dušenou rýží, ozdobené nasekanou petrželkou.

TIP: Další recepty z vepřové kotlety

Zveřejněno 23. 5. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kotlety s pórkem a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5oOE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kotlety s pórkem a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5oOE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, cibule červená, paprika čerstvá červená, víno červené, pórek, olej, vývar masový, jíška tmavá instantní, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý, petrželka

Přidat fotografie receptu
]