Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou
Bibinka
Doba přípravy: 50 minut 4 porce Vepřové maso 22 názorů
Suroviny
- 400 g minutkového vepřového masa
- 150 g pórku
- 1 zelená paprika
- 2-3 větší nakyslá jablka
- 1 cibule
- 1/4 lžičky pepře
- masový bujon
- olej
- trošku másla
- špetka cukru
- sůl
Postup přípravy receptu
Medailonky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky, očištěná jablka na plátky a veškerou nakrájenou zeleninu dáme na rozpuštěné máslo, 2 minuty mícháme, potom tak 10 minut dusíme a ochutíme solí a cukrem.
Cibuli si nakrájíme na kolečka. Na pánvi v oleji opékáme připravené medailonky a stále je obracíme, pak snížíme teplotu a opékáme zvolna do měkka.
Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na kolečka tak 3 minuty. K masu přidáme zeleninu a společně prohřejeme.
Poznámka
Recept mám z jedné kartičky(sbírala jsem je kdysi). Také už jsem to zkoušela s 1/8 l smetany s masovým extraktem osolené a opepřené. Bylo to ještě jemnější. Jídlo má moc dobrou a nevšední chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 78 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou
-
Bibinka,už som sem skoro pridala vlastný recept,ale potom som našla tento tvoj a je moc podobný
Ja som varila podľa obalu z majoránky,recept bol totožný,až na to,že sa mäsko ešte podlialo 2 dcl jablčnej šťavy a posypalo majoránom.Takže fotky pridávam sem a dávam bod,lebo nám chutilo
-
A já mám Anetko radost velikou,převelikou-super
a jistě tě pochválil. Tak díky za vyzkoušení -
Tak bibinko předpokládala jsem dobře.Manžel se opravdu olizoval až za ušima.Bylo to
-
Jééé Anetko, to jsi mi udělala velkou radost, že jsi to uvařila
a fotka je krásnáááá. Ta paprika je vcelku jedno, jakou dáš, všechny mají stejnou chuť a máš to aspoň veselejší tou červenou. Pap písni co manžel na to jo
-
...jo a to červené to je paprika, nějak jsem přehlídla že je tam napsany zelená..
-
Ahoj Bibinko
, tak už mám uvařeno.Je to moc dobroučké, jablíčka tam jsou skvělá.Jak přijde manžel z práce tak ohodnotí, ale myslím že se bude olizovat.Děkuji za receptík a přidala jsem ti fotečku, není to takové jako to máš ty ale je to moc a moc dobré.Uřčitě tenhle recept zařadím do jídelníčku -
Aha Bibinko, tak to jsem ráda že jo to vývar.Protože maso už jsem vyndala z mrazáku a zítra budu dobrůtku dělat .Jestli se mi to povede aspoň z poloviny jak tobě přidám ti fotečku.
-
Anetko, tak to je třeba vývar z masa, nebo masox a tak.-mohla jsem to napsat jednodušeji viď
a vyzkoušej to, dostaneš možná pochvalu a já budu moc ráda. -
Jen bibinko teda nevím co je to masový extrakt
Nikdy jsem to nepoužila a ani snad neviděla -
No vidíš bibi a i přesto že je máš nové tak jak jsem se dívala, tak jsem si říkala, tohle vypadá na bibinku a ono JO.Tak to potom asi nebude tim talířem ale podle těch štáviček.Skrátka máš už na tom takový ten svůj rukopis nebo co.
-
Bibinko, tohle určitě vyzkouším
zjistila jsem, že kombinace masa a jablek je výborná a nám to moc chutná, takže to máš za bodík -
Děvčata moje, já vám moc děkuji za pochvaly receptu,ale větší radost budu mít, když to vyzkoušíte-je to opravdu "žravé" papání.
No a talíř mám asi měsíc od mojí nejlepší kamarádky Renaty, dala mi 4 kousky a různé, abych je sem mohla obměňovat a můžu vám říct, že jsem z nich měla radost jak malý dítě
-
Muze byt opravdu dobre.
-
Bibi, zajímavý recept, hodný vyzkoušení.
Navíc - máš stejný talíř, jako mívala moje babička, na kterou často vzpomínám... Bodík!
