Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou

1. Troubu včas předehřejeme na 160 °C.
2. Kuřecí prso očistíme, podélně rozkrojíme na dva plátky a lehce je naklepeme pěstí. Nožem do nich uděláme několik mělkých zářezů, aby se při tepelné úpravě nekroutily.

   Jak krájet maso

3. Maso z obou stran osolíme, opepříme, zakápneme olejem a koření do něj lehce vetřeme.
4. Do menšího kastrůlku dáme dijonskou i hrubozrnnou hořčici, med a přilijeme trochu vývaru. Osolíme, opepříme, promícháme a za občasného míchání krátce provaříme, až omáčka lehce zhoustne.

   Hořčice – základní druhy a využití

5. Ve větší pánvi vhodné do trouby rozehřejeme trochu oleje. Kuřecí prsa z obou stran opečeme dozlatova.
6. Opečené maso zalijeme připravenou omáčkou a pánev vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 15 minut, až je maso propečené.
7. Podáváme se šťouchanými bramborami nebo bramborovou kaší.

TIP: Jak udělat šťouchané brambory

Zveřejněno 3. 7. 2026