Pečené papriky plněné sýrovou směsí

1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Kapie omyjeme, podélně je rozpůlíme a ponecháme na nich stopky. Odstraníme semeník a bílá žebra. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr na grilování nebo balkánský sýr nakrájíme na malé kostičky. Olivy nakrájíme na kolečka. Petrželku nasekáme a z tymiánu otrháme lístky.

   Jaký sýr je vhodný na grilování

3. Ve větší míse smícháme krémový sýr, nakrájený sýr, cibuli, petrželku a tymián. Směs dochutíme mletým pepřem a podle slanosti použitého sýra případně dosolíme.
4. Připravenou sýrovou směsí naplníme poloviny kapií, na povrch rozložíme nakrájené olivy a zakápneme olivovým olejem.

   Desatero rad na téma olivový olej

5. Naplněné kapie naskládáme do zapékací misky nebo pekáčku a vložíme do předehřáté trouby.
6. Pečeme přibližně 40 minut při 200 °C. Před podáváním necháme papriky několik minut zchladnout.

TIP: Top 7: Pečené papriky

Zveřejněno 8. 7. 2026