Španělská vaječná tortilla s olivami a sýrem
Nadýchaná vaječná tortilla plná barevné zeleniny, oliv a rozpuštěného sýra je jednoduchým pokrmem, který se hodí k obědu, lehké večeři i na studený bufet. Chutná výborně čerstvě upečená i po vychlazení.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme předehřívat na 200 °C (horkovzdušná trouba 175 °C).
Krok 2: Cuketu, papriku a lahůdkovou cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Cibuli restujeme asi 3 minuty, přidáme česnek a restujeme ještě 30 sekund. Poté přidáme papriku, cuketu a lahůdkovou cibulku a dusíme přibližně 5 minut. Ochutíme solí, černým pepřem a vmícháme olivy. Pánev odstavíme z plamene.
Krok 4: Vejce rozšleháme se strouhaným sýrem, lehce osolíme a opepříme. Směs rovnoměrně nalijeme na připravenou zeleninu.
Krok 5: Pánev vložíme do trouby předehřáté na 200 °C (horkovzdušná trouba 175 °C) a pečeme přibližně 20 minut, až je tortilla pevná a na povrchu zlatavá.
Krok 6: Tortillu nakrájíme na porce a podáváme s kopečkem zakysané smetany.
Zveřejněno 10. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Španělská vaječná tortilla s olivami a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7300y
Moje poznámka
Španělská vaječná tortilla s olivami a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7300y
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 3 hodinami
Steak z krkovice zapečený s cibulí, paprikou, klobáskou a uzeným sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Plněné zelné závitky v rajské omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Ovesná placka s hermelínem z kontaktního grilu
Přidáno před 4 hodinami
Gnocchi po farmářsku s mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Legendární dort Pupp
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 1 hodinou
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
Shnekg před 1 hodinou
Pudinková bublanina z 1 vejce
brtna před 4 hodinami
Italské Caprese z rajčat, mozzarelly a bazalky
magdalenka před 4 hodinami
Šopský salát - šopák
magdalenka před 5 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
magdalenka před 5 hodinami
Kuřecí plátky v česnekové omáčce se sýrem
rosi355 před 6 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
marsu před 6 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
cibulka lahůdková,
sůl,
pepř mletý,
olivy,
vejce,
sýr tvrdý,
smetana zakysaná
Komentáře (2)