Pařížské rohlíčky od naší babičky

Právě je peču ze dvou dávek , opravdu je potřeba těsto nechat v klidu odpočinout aspoň hodinku , jinak se velmi špatně vykrajuje a trošku se třepí. Vyzkoušela jsem čerstvě udělané i odpočaté, velký rozdíl. Zadělat nejdříve těsto a pak dělat krém.Dala jsem kávovou lžičku kakaa a stačí to! Dělám hrubší , takže válím na 5 mm! Už jsou hotové , pekly se 12 minut na 160 a povrch popraskal, velmi jsem se lekla, že jsem něco zvojtila a pak jsem ochutnala jeden kousek, normálně boží chuť , tak jsem stláskala 3 bez krému ! Vychladly a já nastříkala horu krému na každý , stláskala jsem jeden s krémem, no opravdu pohádka . Zítra namáčím v čokoládě , teď jsou tvrdé, dala jsem je do mrazáku, zítra dám polevu a nechám rozležet, budou jako dech , ten krém to vtáhne přes ty praskliny. Doporučuji hodně , ale opravdu hodně krému. Dělala jsem dvojnásobnou dávku základní máslový krém od Bahulky a přidala jednu rozpuštěnou čokoládu Půl na půl jednu Heru + 1 máslo , trošku zůstalo. Vyšlo 56 rohlíčků z jednoho těsta.

Prosím o radu, kdy na rohlíčky dávat krém, vždy mi rohlíčky ztvrdnou

Kolik je jich z této dávky?

jsem moc ráda, že chutnalo

Jsou moooc výbornédělala jsem je po prvé.Bála jsem se,že se mi nepovedou a dopadlo to opravdu skvěleUdělala jsem z jedné dávky a do rána nezbyl ani jeden Tak jsem musela udělat další a to za dvou dávek a ty si už hodně hlídám ANejvíc mě překvapila moje dcera,která ořechy nemusí,ochutnala je a výborný.Prý je ted musím dělat každý rokTakže moc děkuji za recept

skvele to vypada a i chutna, bodyk pro vas

babičky věděli co pečou...+12

to Lejdy... Máš moc hezké rohlíčky. Já tyto dělám mockrát do roka, tak to trochu "flákám"... Přítel je má šíleně rád.

já znám dva typy pařížských rohlíčků. Jedny jsou z piškotového těsta a tyto z ořechového těsta.
Já ty rohlíčky dělám stejně jak vanilkové, že vyválím váleček a tvaruju rohlíček. Ono se to těsto stejně trochu rozteče při pečení. Ale jde to i vykrajovat..

Lenulko uvítali bychom i další recepty na cukroví,které máš vyfocené.

Leňulko, vypadají nádherně jedle, jen jsem ještě nikdy nenašla odvahu je doma upéct.
Z jiných recptů vím, že i těsto na rohlíčky se stříká sáčkem rovnou na plech, tady mi ale není jasné, jestli to těsto se musí vyválet a pak vykrajovat???
Každopádně bodík ti patří,,

Dělám také.Vložila jsem fotku z vánočního pečení jestli neva.

Bodík i ode mne! Připomíná mi to tzv "jádrové tyčinky"

Lenulko, všechny babičky jsou šikovné s nějakýma výjimkama a přece jen nám tu něco zanechali, třeba tuhle dobrotuBabičce i tobě jde bodík