Pařížské rohlíčky od naší babičky

happy.lenulka Kuchařka:

Doba přípravy: 2 hodiny PT2H00M 50 - 100 porcí Cukroví , Pečené, Plněné 18 názorů

524
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Suroviny

těsto
250 g mleté ořechy
250 g moučkového cukru
1 vejce (pokud bude tuhé těsto přidejte žloutek)
70 g polohrubé mouky
trochu kakaa
Krém
1/4 l mléka
30 g polohrubé mouky
250 g másla
150 g moučkového cukru
vanilkový cukr
2 tabulky čokolády na vaření
100 g Hery
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uděláme ze surovin těsto. To necháme chvíli odpočinout.

  2. Poté vykrájíme rohlíčky a dáme péci.

  3. Pečeme dle velikosti rohlíčků dorůžova, zhruba při 150°C.

  4. Mezitím svaříme 1/4 l mléka s 30 g polohrubé mouky, dokud nezískáme hustou kaši. Tu necháme vychladnout.

  5. Vyšleháme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a do této směsi přimícháme vychladlou kaši. Získáme perfektní krém.

  6. Pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou tvoříme na rohlíčky vlnovky.

  7. Necháme ztuhnout (v zimě dávám na balkon, v létě do ledničky) a poté namáčíme do rozpuštěné čokolády.

Poznámka

Zdroj: Tento recept dělám už velice dlouho a mám jej po babičce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Pařížské rohlíčky od naší babičky

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Prosím o radu, kdy na rohlíčky dávat krém, vždy mi rohlíčky ztvrdnou :-(

    Odpovědět

  • vendy vendy(neregistrovaný)

    Kolik je jich z této dávky?

    Odpovědět

  • happy.lenulka happy.lenulka(autorka receptu)

    jsem moc ráda, že chutnalo ;-)

    Odpovědět

  • petra j. petra j.

    Jsou moooc výborné:-pdělala jsem je po prvé.Bála jsem se,že se mi nepovedou a dopadlo to opravdu skvěle:-)Udělala jsem z jedné dávky a do rána nezbyl ani jeden:-S Tak jsem musela udělat další a to za dvou dávek a ty si už hodně hlídám :-DANejvíc mě překvapila moje dcera,která ořechy nemusí,ochutnala je a výborný.Prý je ted musím dělat každý rok:-))Takže moc děkuji za recept:yes:

    Odpovědět

  • stana000 stana000

    skvele to vypada a i chutna, bodyk pro vas:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    babičky věděli co pečou...:yes::-K:yes:+12:yes::-K:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • happy.lenulka happy.lenulka(autorka receptu)

    to Lejdy... Máš moc hezké rohlíčky. Já tyto dělám mockrát do roka, tak to trochu "flákám"... Přítel je má šíleně rád.

    Odpovědět

  • happy.lenulka happy.lenulka(autorka receptu)

    já znám dva typy pařížských rohlíčků. Jedny jsou z piškotového těsta a tyto z ořechového těsta.
    Já ty rohlíčky dělám stejně jak vanilkové, že vyválím váleček a tvaruju rohlíček. Ono se to těsto stejně trochu rozteče při pečení. Ale jde to i vykrajovat.. :-)

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Lenulko uvítali bychom i další recepty na cukroví,které máš vyfocené.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka

    Leňulko, vypadají nádherně jedle, jen jsem ještě nikdy nenašla odvahu je doma upéct.
    Z jiných recptů vím, že i těsto na rohlíčky se stříká sáčkem rovnou na plech, tady mi ale není jasné, jestli to těsto se musí vyválet a pak vykrajovat???
    Každopádně bodík ti patří:-),:-p,:yes:

    Odpovědět

  • Lejdy Lejdy

    Dělám také.Vložila jsem fotku z vánočního pečení jestli neva.

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Bodík i ode mne:-p! Připomíná mi to tzv "jádrové tyčinky":-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Lenulko, všechny babičky jsou šikovné s nějakýma výjimkama a přece jen nám tu něco zanechali, třeba tuhle dobrotu;-)Babičce i tobě jde bodík:yes:

    Odpovědět

  • Ivina Ivina

    Přečetla,uložila,vyzkouším.:yes:

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo