Pařížské rohlíčky od naší babičky
happy.lenulka
Doba přípravy: 2 hodiny 50 - 100 porcí Cukroví , Pečené, Plněné 18 názorů
Suroviny
- těsto
- 250 g mleté ořechy
- 250 g moučkového cukru
- 1 vejce (pokud bude tuhé těsto přidejte žloutek)
- 70 g polohrubé mouky
- trochu kakaa
- Krém
- 1/4 l mléka
- 30 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 150 g moučkového cukru
- vanilkový cukr
- 2 tabulky čokolády na vaření
- 100 g Hery
Postup přípravy receptu
Uděláme ze surovin těsto. To necháme chvíli odpočinout.
Poté vykrájíme rohlíčky a dáme péci.
Pečeme dle velikosti rohlíčků dorůžova, zhruba při 150°C.
Mezitím svaříme 1/4 l mléka s 30 g polohrubé mouky, dokud nezískáme hustou kaši. Tu necháme vychladnout.
Vyšleháme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a do této směsi přimícháme vychladlou kaši. Získáme perfektní krém.
Pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou tvoříme na rohlíčky vlnovky.
Necháme ztuhnout (v zimě dávám na balkon, v létě do ledničky) a poté namáčíme do rozpuštěné čokolády.
Poznámka
Zdroj: Tento recept dělám už velice dlouho a mám jej po babičce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pařížské rohlíčky od naší babičky
-
Prosím o radu, kdy na rohlíčky dávat krém, vždy mi rohlíčky ztvrdnou
-
Kolik je jich z této dávky?
-
jsem moc ráda, že chutnalo
-
Jsou moooc výborné
dělala jsem je po prvé.Bála jsem se,že se mi nepovedou a dopadlo to opravdu skvěle
Udělala jsem z jedné dávky a do rána nezbyl ani jeden
Tak jsem musela udělat další a to za dvou dávek a ty si už hodně hlídám 
ANejvíc mě překvapila moje dcera,která ořechy nemusí,ochutnala je a výborný.Prý je ted musím dělat každý rokTakže moc děkuji za recept
-
skvele to vypada a i chutna, bodyk pro vas
-
babičky věděli co pečou...
+12 -
to Lejdy... Máš moc hezké rohlíčky. Já tyto dělám mockrát do roka, tak to trochu "flákám"... Přítel je má šíleně rád.
-
já znám dva typy pařížských rohlíčků. Jedny jsou z piškotového těsta a tyto z ořechového těsta.
Já ty rohlíčky dělám stejně jak vanilkové, že vyválím váleček a tvaruju rohlíček. Ono se to těsto stejně trochu rozteče při pečení. Ale jde to i vykrajovat.. -
Lenulko uvítali bychom i další recepty na cukroví,které máš vyfocené.
-
Leňulko, vypadají nádherně jedle, jen jsem ještě nikdy nenašla odvahu je doma upéct.
Z jiných recptů vím, že i těsto na rohlíčky se stříká sáčkem rovnou na plech, tady mi ale není jasné, jestli to těsto se musí vyválet a pak vykrajovat???
Každopádně bodík ti patří,, -
Dělám také.Vložila jsem fotku z vánočního pečení jestli neva.
-
Bodík i ode mne
! Připomíná mi to tzv "jádrové tyčinky" -
Lenulko, všechny babičky jsou šikovné s nějakýma výjimkama a přece jen nám tu něco zanechali, třeba tuhle dobrotu
Babičce i tobě jde bodík -
Přečetla,uložila,vyzkouším.
-64-64-exact.jpg)
Přidat komentář
