Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Nepečený tvarohový dortík s jemným pudinkovým krémem, vrstvou rozvařených švestek a čokoládou potěší všechny milovníky ovocných dezertů. Díky sušenkovému základu je jeho příprava jednoduchá a po důkladném vychlazení krásně drží tvar.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem nebo potravinářskou fólií.
Krok 3: Máslové sušenky rozdrtíme najemno. Máslo rozpustíme a smícháme se sušenkovou drtí. Sušenkovou směs rovnoměrně natlačíme na dno. Formu uložíme do lednice.
Krok 4: Do hrnce nalijeme 400 ml mléka, přidáme cukr krupici a přivedeme k varu. Ve zbývajících 100 ml mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a za stálého míchání ho vlijeme do vroucího mléka. Uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout za občasného promíchání. Do vychladlého pudinku vmícháme měkký tvaroh.
Krok 5: Švestky vložíme do hrnce, přidáme jahodový sirup, trochu vody a vanilkový cukr. Krátce povaříme doměkka. Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme v malém množství studené vody, přilijeme ke švestkám a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne. Necháme ji krátce zchladnout.
Krok 6: Hořkou čokoládu nalámeme na kousky, přidáme máslo a společně rozpustíme ve vodní lázni. Promícháme do hladké polevy.
Krok 7: Na vychlazený sušenkový korpus rozetřeme polovinu tvarohového krému. Pokapeme částí čokoládové polevy a naneseme zbývající krém.
Krok 8: Povrch přelijeme švestkovou vrstvou a ozdobíme zbylou čokoládovou polevou.
Krok 9: Dortík uložíme alespoň na 5 hodin, nejlépe přes noc, do lednice.
Krok 10: Podáváme dobře vychlazený.
Zveřejněno 30. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPv0w
Moje poznámka
Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPv0w
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 6 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 7 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 45 minutami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 53 minutami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 1 hodinou
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 2 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 3 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 4 hodinami
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 6 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 8 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 9 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 20 hodinami
Suroviny:
sušenky máslové,
máslo,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh měkký,
švestky,
sirup jahodový,
voda,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
čokoláda hořká,
máslo
Komentáře (2)