Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Nepečený tvarohový dortík s jemným pudinkovým krémem, vrstvou rozvařených švestek a čokoládou potěší všechny milovníky ovocných dezertů. Díky sušenkovému základu je jeho příprava jednoduchá a po důkladném vychlazení krásně drží tvar.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem nebo potravinářskou fólií.
Krok 3: Máslové sušenky rozdrtíme najemno. Máslo rozpustíme a smícháme se sušenkovou drtí. Sušenkovou směs rovnoměrně natlačíme na dno. Formu uložíme do lednice.
Krok 4: Do hrnce nalijeme 400 ml mléka, přidáme cukr krupici a přivedeme k varu. Ve zbývajících 100 ml mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a za stálého míchání ho vlijeme do vroucího mléka. Uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout za občasného promíchání. Do vychladlého pudinku vmícháme měkký tvaroh.
Krok 5: Švestky vložíme do hrnce, přidáme jahodový sirup, trochu vody a vanilkový cukr. Krátce povaříme doměkka. Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme v malém množství studené vody, přilijeme ke švestkám a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne. Necháme ji krátce zchladnout.
Krok 6: Hořkou čokoládu nalámeme na kousky, přidáme máslo a společně rozpustíme ve vodní lázni. Promícháme do hladké polevy.
Krok 7: Na vychlazený sušenkový korpus rozetřeme polovinu tvarohového krému. Pokapeme částí čokoládové polevy a naneseme zbývající krém.
Krok 8: Povrch přelijeme švestkovou vrstvou a ozdobíme zbylou čokoládovou polevou.
Krok 9: Dortík uložíme alespoň na 5 hodin, nejlépe přes noc, do lednice.
Krok 10: Podáváme dobře vychlazený.
Zveřejněno 30. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPv0w
Moje poznámka
Nepečený tvarohový dortík se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPv0w
Nejnovější recepty
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 5 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 6 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 6 minutami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 29 minutami
Buchta z Hery
Mummy46 před 1 hodinou
Pomazánka z červené řepy
Jana@K před 1 hodinou
Cheesecake čokoládový
verisek08 před 2 hodinami
Smetanová pórková polévka
Machalik před 2 hodinami
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
AlcaV před 2 hodinami
Vepřové kostky na kari
matavasa před 3 hodinami
Segedínský guláš
magdalenka před 3 hodinami
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 3 hodinami
Suroviny:
sušenky máslové,
máslo,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh měkký,
švestky,
sirup jahodový,
voda,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
čokoláda hořká,
máslo
Komentáře (2)