Řecký pekáč
Základem řeckého pekáče je šťavnaté maso pečené s cibulí, paprikami, rajčaty a česnekem. Voňavé koření na gyros, oregano a sójová omáčka dodají zeleninové šťávě výraznou chuť. Jako příloha se hodí brambory upravené podle chuti nebo čerstvé pečivo.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na větší kousky. Posypeme kořením na gyros a promícháme. Pokud koření obsahuje sůl, není potřeba solit. V opačném případě maso osolíme.
Krok 3: Cibuli oloupeme opláchneme a nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Papriky očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na větší kusy. Rajčata a celer očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Do pekáče nalijeme olej a rozložíme do něj maso. Přidáme cibuli, česnek, papriky, rajčata a celer. Pokapeme sójovou omáčkou, přidáme kečup a oregano a vše promícháme. Podlijeme 200 ml vody a pekáč zakryjeme alobalem.
Krok 5: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C 30 minut zakryté.
Krok 6: Solamyl rozmícháme ve 100 ml studené vody. Po 30 minutách pečení alobal odstraníme, směs promícháme a přilijeme rozmíchaný solamyl a opět promícháme.
Krok 7: Pekáč vrátíme do trouby a pečeme dalších 25–30 minut odkryté, dokud maso nezměkne a povrch lehce nezezlátne. Podáváme ihned s různě upravenými bramborami nebo pečivem.
Zveřejněno 23. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecký pekáč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8qA3
Moje poznámka
Řecký pekáč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8qA3
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 6 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 10 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 13 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhaný koláč
Janina55 před 14 minutami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 39 minutami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 43 minutami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 1 hodinou
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 3 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 4 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 5 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 6 hodinami
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
maso,
koření gyros,
olej,
česnek,
cibule,
paprika,
rajče,
celer,
omáčka sojová,
kečup sladký,
koření oregáno sušené,
solamyl,
voda,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.