Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi
Špaldový koláč s čerstvými borůvkami a mandlemi je voňavý domácí moučník, který potěší svou křehkou strukturou i šťavnatou ovocnou náplní. Kynuté těsto ze špaldové a sójové mouky doplní čerstvé borůvky a křupavé mandlové lupínky. Koláč je skvělou volbou třeba ke svačině pro děti.
Postup přípravy
Krok 1: Mouky dáme do mísy a promícháme se špetkou soli. Uprostřed uděláme důlek a do něho rozdrobíme droždí. Poté posypeme lžičkou cukru z připraveného množství a zalijeme 2 lžícemi vlažného mléka. Mísu přikryjeme utěrkou a počkáme 10–15 minut, až kvásek vzejde.
Krok 2: Pak přidáme ostatní přísady a propracujeme hladké těsto, které necháme 60–90 minut vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Hotové těsto rozválíme do tvaru obdélníku a uložíme na připravený plech. Okraje těsta potřeme vajíčkem a rozprostřeme na těsto borůvky. Můžeme podle chuti posypat trochou cukru a mandlovými lupínky.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
Krok 6: Po upečení necháme vychladnout na mřížce, podle chuti můžeme opět posypat trochou cukru a mandlovými lupínky.
Krok 7: Podáváme nakrájené na jednotlivé porce jako sladkou snídani nebo svačinu.
Zveřejněno 22. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9pmg
Moje poznámka
Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9pmg
Nejnovější recepty
Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 7 hodinami
Podzimní čaj
Přidáno před 9 hodinami
Likérové špičky na plech
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový kotlík
Přidáno před 12 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 13 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné vafle
MichaelaZamostna před 4 hodinami
Těstoviny s dýní
Martula před 5 hodinami
Koprová omáčka
LenyHime před 6 hodinami
Klasická bramboračka
magdalenka před 6 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
lennyk před 6 hodinami
Banánové lívance
panvicka před 6 hodinami
Plněné papriky
Petulina33 před 6 hodinami
Dýňová polévka se smetanou
HelenSramkova před 7 hodinami
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
poirotka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
mouka sojová,
vejce,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
mléko,
olej,
sůl,
borůvky,
vejce,
cukr moučkový,
lupínky mandlové
Komentáře (2)