Kachna s brambůrky
Lusinda79
Doba přípravy: 100 6 porcí Drůbeží maso 18 názorů
Suroviny
- 1 kachna popř. husokačena
- brambory
- kmín
- sůl
- trochu vepřového sádla
Postup přípravy receptu
Kachnu očistíme a potřeme solí a kmínem, necháme odležet přes noc (moje babička potírala kachnu cukrovou vodou a také byla báječná). Dáme péci na mřížku na max, aby se vypekl tuk, ale krátce.
Teplotu ztlumíme a pečeme naporcovanou kachnu cca tři hodiny při 150°C, občas podléváme. Mezitím si oloupeme menší brambory a dáme je vařit do osolené vody s kmínem, scedíme a necháme vychladnout.
V momentě, kdy je kachna téměř hotová přidáme do výpeku brambory a pečeme asi 30 minut za občasného promíchání, na posledních 5 minut pustíme gril.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kachna s brambůrky
-
tuhle fotku nesmím - opakuji nesmím ukázat manželovi - protože by mi oslintal monitor
kachnika jenom s kmínkem, to miluju. -
Luci, skvělá kuchyňka, to by se vařilo!!
a kačena s brambory, paráááááda 
plus 
-
+6
-
i jsem zavolala manžela na kachničku, prý konečně pořádné masíčko
, já bych si dala ty brambůrky -
kachnička
-
Je to prima. + bodík
-
Aha, ok!!
-
Jo - jestli se ptáš na slovo "klasika"... Tak klasika - že exnou baterky, když chce člověk něco vyfotit... Bavily jsme se se s Lusinkou o její nové kuchyni. Kachna s tím nemá nic společného. Naštěstí to Lusi ví...
-
Protože "exly" baterky. V nevhodnou chvíli (pro Lusindu).
-
Elizo, proč ten smajlík?
-
Lucko, recept nemaž
. Brambory vypadají skvěle, tuto kombinaci musím vyzkoušet.
+4 -
Tak alespoň něco...Eli písnu Ti SZ
-
Klasika...
Tak si rádi počkáme, až náš pozveš... -
Eli ještě to není dotáhlé a samozřejmě...fotila jsem jídlo, pak celkový pohled...a na to hlavní(plyn.deska a trouba) mi exly baterky
1-64-64-exact.jpg "pipre")
