Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Špaldová mouka má autentickou chuť, která připomíná oříšky. Kromě ní je v mazanci také spousta másla, vajec, mandlí a rozinek. Tyto mazance budou bezpochyb symbolem hojnosti nadcházejících Velikonoc.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ivana K.

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 713 kJ / 5 429 kcal
Bílkoviny	158,80 g
Tuky	220,64 g
Vláknina	97,15 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	301 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	653,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet. Krok 2: Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo. Krok 3: Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout. Krok 4: Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet.
Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo.

Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout.
Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

TIP: Kdy nastřihnout kříž na mazanec

Zveřejněno 28. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 60 min

Celozrnný špaldový mazanec

Celozrnný špaldový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 75 min

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 15 min

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svařák s rozinkami a mandlemi

Svařák s rozinkami a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 20 min

Velikonoční mazanec s mandlemi

Velikonoční mazanec s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alekli 70 min

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Květáková polévka s bramborem, zahuštěná krupičkou

Květáková polévka s bramborem, zahuštěná krupičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Ivana K. 30 min

Nepečený meruňkový dort

Nepečený meruňkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 30 min

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 70 min

Plněná roláda z vepřové kýty

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana K. 75 min

Směs na špagety s mletým masem

Směs na špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 75 min

Moučníky
Kynuté moučníky
Mazance

Sváteční recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Ořechy
Středně náročné

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Náhodný recept

Kuře pečené v cibulové omáčce

Kuře pečené v cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s cuketou

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 15 minutami

Snadné třešňové muffiny

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 4 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 5 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 6 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivana K. přidala novou fotografii! 28. 3. 2018 08:39

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 71×
Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

8 foto Hodnocení 6×
Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

8 foto Hodnocení 10×
3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

Hodnocení 66×
7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Přečtěte si

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou Hodnocení 6×

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 71×

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový? Hodnocení 10×

3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový Hodnocení 66×

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Rychlý letní oběd do horkých dnů: Tento studený těstovinový salát příjemně osvěží a hotový je za pár minut

Rychlý letní oběd do horkých dnů: Tento studený těstovinový salát příjemně osvěží a hotový je za pár minut

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to Hodnocení 77×

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to

Nejnovější články

Rychlý letní oběd do horkých dnů: Tento studený těstovinový salát příjemně osvěží a hotový je za pár minut

Řecká musaka jako z taverny: Dokonalý výsledek zajistí lilek, bešamel a jeden krok po upečení

Tuhle placku z cottage sýra si zamilujete: Rychlá večeře plná bílkovin hotová za 20 minut

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Halušky se zelím a uzeným masem Videorecept

Halušky se zelím a uzeným masem

Panova před 35 minutami

Velmi šťavnatý moučník Videorecept

Velmi šťavnatý moučník

Noumik před 2 hodinami

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

poirotka před 2 hodinami

Přírodní plátky na žampionech Videorecept

Přírodní plátky na žampionech

perseus před 2 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Miri O7 před 2 hodinami

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

jarkazak před 3 hodinami

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

RenataMaresova před 3 hodinami

Třená buchta

Třená buchta

Martina Veveruska před 3 hodinami

Pomerančový cheesecake

Pomerančový cheesecake

Jitulisek před 4 hodinami

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Fijajda před 4 hodinami

Tématické fráze:
spaldovy mazanec, nejlepší špaldový mazanec, špaldový mazanec recept, mazanec ze špaldove mouky ,bez kynuti, velikonocni mazanec s hrozinkami, mazance s rozinkama, špaldovy mazanec s medem

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, droždí sušené, cukr třtinový, cukr vanilkový, sůl, žloutek, máslo, mléko, citron, rozinky, mandle loupané, vejce, lupínky mandlové

]