Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Špaldová mouka má autentickou chuť, která připomíná oříšky. Kromě ní je v mazanci také spousta másla, vajec, mandlí a rozinek. Tyto mazance budou bezpochyb symbolem hojnosti nadcházejících Velikonoc.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ivana K.

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 713 kJ / 5 429 kcal
Bílkoviny	158,80 g
Tuky	220,64 g
Vláknina	97,15 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	301 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	653,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet. Krok 2: Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo. Krok 3: Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout. Krok 4: Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

Všechny sypké suroviny (vyjma soli) smícháme dohromady a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10 minut odležet.
Poté přidáme rozehřáté máslo, žloutky, kůru z citronu, rozinky, mandle a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a dáme zhruba na hodinu vykynout na teplé místo.

Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Z vykynutého těsta ukoulíme 2 bochánky, které necháme ještě na plechu zhruba 15 min. nakynout.
Na mazancích uděláme křížek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 30-35 min. při 175 °C v předem rozehřáté troubě. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

TIP: Kdy nastřihnout kříž na mazanec

Zveřejněno 28. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Špaldový štrúdl s jablky, rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 60 min

Celozrnný špaldový mazanec

Celozrnný špaldový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 75 min

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 15 min

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Jogurtový koláč s mandlemi, rozinkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Velikonoční mazanec s mandlemi

Velikonoční mazanec s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alekli 70 min

Svařák s rozinkami a mandlemi

Svařák s rozinkami a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 20 min

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Švestkové buchty jako od babičky

Švestkové buchty jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 50 min

Perličková buchta

Perličková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 60 min

Cuketový koláč s mascarpone Videorecept

Cuketový koláč s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ivana K. 50 min

Zapečená cuketa se žampiony a zeleninou

Zapečená cuketa se žampiony a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 60 min

Cuketová směs s klobáskou

Cuketová směs s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana K. 30 min

Moučníky
Kynuté moučníky
Mazance

Sváteční recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Ořechy
Středně náročné

Moje poznámka

Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xEVl

Náhodný recept

Naše chlebíčky s výbornou pomazánkou

Naše chlebíčky s výbornou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vladimir68 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Müsli loupáky

Müsli loupáky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí maso se smetanovým pórkem a kuskusem

Kuřecí maso se smetanovým pórkem a kuskusem

Přidáno před 4 hodinami

Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí

Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí

Přidáno před 4 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Guláš z hub a vepřové krkovice

Přidáno před 4 hodinami

Poctivé lasagne

Poctivé lasagne

Přidáno před 5 hodinami

Boloňské ragú s krůtím masem

Boloňské ragú s krůtím masem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivana K. přidala novou fotografii! 28. 3. 2018 08:39

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 6×
Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

5 foto Hodnocení 71×
Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

8 foto Hodnocení 10×
3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

Hodnocení 66×
7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Přečtěte si

3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový? Hodnocení 10×

3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 71×

Tradiční velikonoční mazanec má svá tajemství. Poradíme, jak ho připravit

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Kdy nastřihnout kříž na velikonoční mazanec? Symbol ukřižování má praktický význam Hodnocení 25×

Kdy nastřihnout kříž na velikonoční mazanec? Symbol ukřižování má praktický význam

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

Jakou mouku použít na velikonoční mazanec? Jen s jednou krásně nakyne a bude nadýchaný jako peříčko

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový Hodnocení 66×

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to Hodnocení 77×

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to

Nejnovější články

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

8 foto
Jak uchovat rohlíky déle čerstvé: Pomoci může obyčejná kostka cukru v chlebníku

Přesolenou polévku nemusíte hned vylévat: Máme pro vás pár osvědčených tipů, které opravdu fungují

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rychlá hrníčková bublanina

Rychlá hrníčková bublanina

Houmicek před 15 minutami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

Gabinka611 před 48 minutami

Rajčata ve vlastní šťávě

Rajčata ve vlastní šťávě

magdalenka před 1 hodinou

Patizonové placičky

Patizonové placičky

bohdana před 2 hodinami

Králík pečený na zelenině a pivu

Králík pečený na zelenině a pivu

ricci před 2 hodinami

Meloun s prosciuttem

Meloun s prosciuttem

magdalenka před 3 hodinami

Vláčná perníková buchta

Vláčná perníková buchta

Strdada před 4 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

blahouts před 4 hodinami

Čočková polévka s bulgurem

Čočková polévka s bulgurem

wimra před 6 hodinami

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

wimra před 7 hodinami

Tématické fráze:
spaldovy mazanec, nejlepší špaldový mazanec, špaldový mazanec recept, mazanec ze špaldove mouky ,bez kynuti, velikonocni mazanec s hrozinkami, mazance s rozinkama, špaldovy mazanec s medem

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, droždí sušené, cukr třtinový, cukr vanilkový, sůl, žloutek, máslo, mléko, citron, rozinky, mandle loupané, vejce, lupínky mandlové

]