Amarantové sušenky

1. Máslo vyjmeme z lednice a necháme změknout při pokojové teplotě. Troubu včas předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Rozinky propláchneme a necháme okapat.

   Jak nechat změknout máslo

2. V míse promícháme amarantovou mouku, obilné klíčky, ovesné vločky, moučkový cukr a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme změklé máslo, dýňové pyré, rozinky a vejce. Vše důkladně propracujeme, až vznikne soudržné těsto.

   Co připravit z amarantové mouky

3. Z těsta odebíráme menší kousky a tvarujeme kuličky o průměru přibližně 3 cm. Klademe je na připravený plech s menšími rozestupy a do středu každé kuličky vytlačíme důlek.
4. Do připravených důlků rozdělíme rybízový džem. Plech vložíme do předehřáté trouby a sušenky pečeme přibližně 15 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou.

   Jak udělat marmeládu z rybízu

5. Upečené sušenky necháme několik minut zpevnit na plechu. Poté je opatrně přeneseme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

TIP: Sušenky - výběr oblíbených receptů

Zveřejněno 1. 11. 2026