Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůček bez kosti - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie1 361 kJ / 325 kcal
Bílkoviny14,50 g
– z toho živočišné bílkoviny14,50 g
– z toho rostlinné bílkoviny0,00 g
Tuky29,70 g
– nasycené7,73 g
– nenasycené15,65 g
–– mononenasycené12,77 g
–– polynenasycené2,88 g
––– omega 30,13 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 46 mg
Sodík 59 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy0,00 g
– cukry0,00 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Pikantní marinovaný bůček

Pikantní marinovaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bůček není zrovna prototypem zdravého stravování, kromě masa obsahuje i dost tuku, ale právě ten dělá skvělou chuť. V pikantní marinádě s chilli a pomalu pečený je…

mika59

80 min

Bůček s celerovou nádivkou

Bůček s celerovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Do masa prořízneme kapsu a osolíme. Na pánvi na oleji podusíme najemno nakrájenou cibuli, pórek a nahrubo nastrouhaný  celer. Osolíme, opepříme a přidáme kečup. Do…

Bůčkový nářez

Bůčkový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vše dáme do vody a uvaříme. Po uvaření ihned rozkrájíme bůček na slabší delší pruhy, asi 4 cm široké.Ještě horký obalíme ve směsi.Zabalíme jednotlivé pruhy do alobalu,…

Výpečky triviál

Výpečky triviál

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vepřové výpečky patří mezi naše národní poklady. Přitom je to jedno z nejjednodušších jídel, které v české kuchyni jsou. Stačí nakrájet maso, cibuli a česnek, přidat…

Chlebajez

130 min

Bůčková roláda - plněná

Bůčková roláda - plněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Z bůčku uděláme plát, který naklepeme tak, aby v něm nebyly díry, posolíme, okořeníme dle chuti, rozestřeme míchaná vejce, vložíme náplň a smotáme.Já s úspěchem používám…

Bigos trochu jinak

Bigos trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jednoduše vše do hlubokého plechu - bůček na kostky asi 2x2cm, paprika s cibulí také na větší kousky a zelí. Plech podlijeme vodou, posypeme grilovacim kořením na…

skotakmilan

120 min

Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Plát masa upravte tak, že ho podélně rozříznete po vláknech, aby šel otevřít jako kniha. Kousek od kraje nedoříznete, aby držel pohromadě. Maso můžete mírně naklepat.…

Srolovaný bůček s křenem

Srolovaný bůček s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bůček nakrájíme na tenší plátky cca 1 cm. Osolíme z obou stran. Jogurt vylejeme do misky a smícháme s křenem. Každý plátek hustě pomažeme jogurtovou marinádou a stočíme…

Italská mortadella

Italská mortadella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Do misy dáme pomletý bôčik a dobre ho premiešame s ostatnými ingredienciami. Zmes odložíme na 12 hodín do chladničky. Mäsovou hmotou naplníme tlačenkový rukáv a konce…

Bůčková kapsa

Bůčková kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Plát bůčku zredukujeme cca o 30-40dkg a vzniklé ořezy, které použijeme na mletou směs, nakrájíme na plátky, osolíme, přidáme sůl, pepř, drcený kmín, majoránku,…

Podzimní maso z lorny

Podzimní maso z lorny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maso nakrájíme na větší kousky, posolíme, posypeme kořením, promícháme a uložíme zatím do lednice.Na oleji osmažíme hrubě strouhaný celer, mrkve a krájenou cibuli a vše…

Grilované chipsy z bůčku

Grilované chipsy z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bůček nakrájíme na 3-4 mm tenké plátky, rozložíme, přikryjeme fólií a vyválíme válečkem na cca 2 mm. Osolíme, opepříme a dáme grilovat nepřímou metodou. Při 180°C…

pipmaster

45 min

Bůček v jogurtu

Bůček v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Křen postupně přimíchávejte do jogurtu. Jednotlivé plátky bůčku osolte, potřete vrstvou křenového jogurtu a zarolujte. Takto vytvořené rolky pak dávejte vedle sebe do…

Jarek71

90 min

Bůček  se zeleninovou nádivkou

Bůček se zeleninovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Rohlíky pokrájíme na kostky, zalijeme mlékem a necháme asi 20 minut stát. Mrkev nastrouháme a ostatní zeleninu jemně pokrájíme. K pečivu přidáme vejce, všechnu zeleninu,…

1 2