Sójové šišky s pečeným bramborem
Suroviny 2-3 porce
- 1 balení (150 g) sójového granulátu
- 2 vejce
- 1 starší houska
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 PL dijonske hořčice
- 1 l zeleninového vývaru
- koření Mleté maso
- majoránka
- chilli
- Brambory:
- velké brambory
- chilli
- olej
- bylinky
- sůl
- alobal
Postup přípravy receptu
Sojovy granulat dame varit do 1 l zeleninoveho vyvaru, do ktereho jsme pridali 1 PL koreni koreni Mlete maso, chilli a majoranku. Varime cca 15 minut. Pote scedime a vymackame co nejvice vody.
Sojove maso dame do misy, pridame na drobno pokrajenou jednu cibuli, nastrouhany cesnek, horcici, koreni Mlete maso, majoranku a chilli, na malinkate kosticky pokrajenou housku a vejce. Promichame a nechame chvili odlezet.
Pote tvarujeme mokryma rukama sisticky, ktere zprudka osmahneme na panvi, pak narovname do pekacku, posypeme druhou cibuli pokrajena na pul-kolecka a peceme v troube spolu s bramborama cca 20-25 minut.
Velke brambory poradne omyjeme, dame do hrnce, zalijeme vodou a privedeme k varu. Pote vodu slijeme a brambory prendame na olejem vymazany alobal, posypeme bylinkama a chilli a zabalime jako bonbony.
Narovname vedle sebe do pekace a peceme pri 200 stupnich 45 minut. Pote alobal na vrchu roztrhneme a nechame dopect dalsich cca 15-20 minut. Podavame s horcici nebo cesnekovym dipem sypane cerstvou petrzelkou.
Poznámka od kuchařky
Brambory pred pecenim prevarim, aby se urychlila doma peceni.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sójové šišky s pečeným bramborem
