Sójové šišky s pečeným bramborem

Suroviny 2-3 porce

1 balení (150 g) sójového granulátu
2 vejce
1 starší houska
2 cibule
6 stroužků česneku
1 PL dijonske hořčice
1 l zeleninového vývaru
koření Mleté maso
majoránka
chilli
Brambory:
velké brambory
chilli
olej
bylinky
sůl
alobal

Postup přípravy receptu

  1. Sojovy granulat dame varit do 1 l zeleninoveho vyvaru, do ktereho jsme pridali 1 PL koreni koreni Mlete maso, chilli a majoranku. Varime cca 15 minut. Pote scedime a vymackame co nejvice vody.

  2. Sojove maso dame do misy, pridame na drobno pokrajenou jednu cibuli, nastrouhany cesnek, horcici, koreni Mlete maso, majoranku a chilli, na malinkate kosticky pokrajenou housku a vejce. Promichame a nechame chvili odlezet.

  3. Pote tvarujeme mokryma rukama sisticky, ktere zprudka osmahneme na panvi, pak narovname do pekacku, posypeme druhou cibuli pokrajena na pul-kolecka a peceme v troube spolu s bramborama cca 20-25 minut.

  4. Velke brambory poradne omyjeme, dame do hrnce, zalijeme vodou a privedeme k varu. Pote vodu slijeme a brambory prendame na olejem vymazany alobal, posypeme bylinkama a chilli a zabalime jako bonbony.

  5. Narovname vedle sebe do pekace a peceme pri 200 stupnich 45 minut. Pote alobal na vrchu roztrhneme a nechame dopect dalsich cca 15-20 minut. Podavame s horcici nebo cesnekovym dipem sypane cerstvou petrzelkou.

Poznámka od kuchařky

Brambory pred pecenim prevarim, aby se urychlila doma peceni.

Komentáře k receptu Sójové šišky s pečeným bramborem

Tématické fráze: recepty postup šiški chilli bombony recept bombony