Játra na cibulce s houbami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra na cibulce patří ke klasice české kuchyně. Houby na slanině však tento pokrm příjemně obohatí a jídlo krásně provoní celý byt. Budete jen nedočkavě čekat,…
Houba hřib - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 155 kJ / 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 0,20 g |
| – nasycené | 0,18 g |
| – nenasycené | 0,02 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,00 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Polévka koprová - kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenTato výborná kulajda vás zasytí i zahřeje. Cibulovou jíšku zalijete vodou, přidáte houby, brambory a čerstvý kopr. Po uvaření polévku zahustíte, přilijete smetanu a…
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřových plátků na houbách můžeme použít zásoby mražených hub, které jsme si v létě nasbírali. Na chuti přidá cibule, která se do základu pečlivě osmaží. Dusit…
Nejrychlejší hřibová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVyrazili jste do lesa posbírat pár čerstvých hříbků, ale moc úlovků jste nenašli? Nevadí, i z těch pár kousků můžete vykouzlit lahodnou omáčku. Uvařenou ji máte opravdu…
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek krkovičky je zprudka orestovaný na olivovém oleji a k němu se podává smetanová omáčka s hříbky. Za pár minut je hotovo a s hranolky nebo vařeným bramborem si…
Houbový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenJednou z nejvíce tradičních surovin české kuchyně jsou bezesporu houby. Mají pestré využití a jejich výhodou je snadná úprava i jedinečná chuť. Když v lesích díky…
"Hříbkajda" (hříbková omáčka)
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová houbová omáčka s vlastnoručně nasbíraných hříbků podávaná s jemným kynutým nebo karlovarským knedlíkem potěší určitě milovníky hub. Toto syté jídlo můžeme…
Těstoviny se smetanovými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSametově jemná smetanová omáčka s hříbky, čerstvě přinesenými z procházky v lese, je lehce dochucená bílým vínem. Hotovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami a před…
Tortilla se šťavnatým kuřecím masem a hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pečlivě odblaníme - vykrájíme jen kousky masa a odstraníme šlachy, zbytky kůže a blány. Kousky osolíme, opepříme, zacákneme olejem, promícháme a necháme odležet.…
Telecí na hříbkách a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, posypeme…
Houbová omáčka z praváků
Recept ještě nebyl hodnocenHřib pravý patří k nejchutnějším a nejhodnotnějším houbám našich lesů, proto jej vybíráme do pokrmů, ve kterých jeho jemná chuť nejlépe vynikne. Výborný je v této…
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na soustové kusy, hříbky na plátky a musí být menší, lahůdkovou cibulku na kolečka, cibuli nadrobno. Do papiňáku si dáme olej, na kterém osmažíme…
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka je úplně skvělá v úpravě pomalým dušením. Jemná, šťavnatá, a pokud bude i dobře zakomponovaná v dvojici s houbami, čeká vás příjemný kulinářský zážitek.…
Ragú z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut. Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v…
Myslivecká směs s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka, bůček na proužky a maso na kostky. Na oleji osmažíme cibuli s bůčkem, pak přidáme maso a bylinky, osolíme, přidáme celé koření a necháme…
Polévka bramborový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme do zlatova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený, očištěný celér a brambory. Krátce orestujeme a zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř…
Plátky z kančí kýty s nakládanými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenKančí kýtu odblaníme, očistíme od tuku a nařežeme přes vlákno na cca 1,5cm silné plátky. Plátky naklepeme, osolíme, opaprikujeme a zprudka opečeme na oleji. Maso vyjmeme…
Kuřecí maso na hříbkách
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a nakrájené hříbky (zmrazené rozmrazíme) osmahneme na rozehřátém másle, podlijeme vodou a podusíme doměkka.Kuřecí maso nakrájíme na kostičky (nudličky), osolíme…
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOba vykuchané pstruhy omyjeme pod tekoucí vodou. Osušíme, dobře osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Nadrobno pokrájenou jarní cibulku, snítku rozmarýnu a petrželku…
Krčmářská masová směs
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu a roštěnec nakrájíme na nudličky, promícháme se solí, kari kořením, vejci a solamylem. V chladu necháme chvíli odležet. Maso poté smažíme za neustálého…
Přírodní vepřové na hříbkové směsi v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme mražené a sušené hříbky, prolisovaný česnek, drcený kmín a rozdrobenou bujónovou kostku. Maso nakrájíme na velké kostky,…
Šumavská pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravené hovězí maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opečeme společně s nadrobno nakrájenou cibulí na sádle dozlatova. Přidáme divoké koření, mírně zalijeme vodou a…
Houbová omáčka s kuřecím a hřiby kováři
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky nakrájíme na menší silnější plátky a zvlášť modráky na tenké (~ 2mm).Ve větším kastrolu zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli s kmínem. Čtvrtky rozdělíme v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
