Zbojnická vepřová krkovice s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenZbojnická vepřová krkovice je ovoněná slaninou a hříbky. Výrazná chuť divokého koření je zjemněná nasládlou mrkví a vše spolu chuťově hezky ladí. Při přípravě pokrmu…
Houba hřib - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 155 kJ / 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 0,20 g |
| – nasycené | 0,18 g |
| – nenasycené | 0,02 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,00 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Houbový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový pekáček potěší všechny milovníky lesních hub a jednoduché domácí kuchyně. Příprava zabere jen chvilku a výsledkem je voňavý pokrm s krémovou omáčkou, který si…
Nejrychlejší hřibová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVyrazili jste do lesa posbírat pár čerstvých hříbků, ale moc úlovků jste nenašli? Nevadí, i z těch pár kousků můžete vykouzlit lahodnou omáčku. Uvařenou ji máte opravdu…
Hříbkajda neboli hříbková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová houbová omáčka z vlastnoručně nasbíraných hříbků potěší každého milovníka hub. Připravíme ji během hodiny od přinesení hub z lesa a podáváme s jemným houskovým…
Houbová omáčka z praváků
Recept ještě nebyl hodnocenHřib pravý patří k nejchutnějším a nejhodnotnějším houbám našich lesů, proto ho rádi využíváme v pokrmech, ve kterých jeho jemná chuť nejlépe vynikne. Připravíme z něj…
Báječná hřibová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá sytá hřibová polévka vám bude odměnou za celodenní běhání po lese a hledání hub. Vhodnými bylinkami si jí sami ochutíte a můžete k ní s chutí zakousnout chleba…
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřových plátků na houbách můžeme použít zásoby mražených hub, které jsme si v létě nasbírali. Na chuti přidá cibule, která se do základu pečlivě osmaží. Dusit…
Dršťková polévka z hub
Recept ještě nebyl hodnocenPolévku na způsob dršťkové můžeme připravit i ve vegetariánské verzi, když použijeme hřiby. Cibulovou jíšku ochutíme česnekem, mletou paprikou a zalijeme vývarem.…
Těstoviny se smetanovými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSametově jemná smetanová omáčka s hříbky, čerstvě přinesenými z procházky v lese, je lehce dochucená bílým vínem. Hotovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami a před…
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na soustové kusy, hříbky na plátky a musí být menší, lahůdkovou cibulku na kolečka, cibuli nadrobno. Do papiňáku si dáme olej, na kterém osmažíme…
Bílá polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJemná, krémová a plná vůně čerstvých či sušených hub – taková je houbová bílá polévka, která si právem našla místo na českých stolech. Zjemněná máslem a mlékem se skvěle…
Sušené houby z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenNašli jste v lese spoustu hříbků a nevíte co s úrodou? Usušte je v troubě a poté skladujte v zavařovacích sklenicích v chladné a suché místnosti. Budete si tak moci…
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek krkovičky je zprudka orestovaný na olivovém oleji a k němu se podává smetanová omáčka s hříbky. Za pár minut je hotovo a s hranolky nebo vařeným bramborem si…
Bílá hříbková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenBílá hříbková omáčka je poctivá klasika, ve které vynikne jemná chuť čerstvých lesních hub. Mladé hříbky povaříme s cibulí a kořením, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou…
Polévka bramborový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme do zlatova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený, očištěný celér a brambory. Krátce orestujeme a zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř…
Houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový guláš je voňavé jídlo z čerstvých hříbků, cibule, papriky a rajčat. Houby nejprve podusíme ve vlastní šťávě, poté je spojíme se zeleninovým základem a zakysanou…
Polévka koprová - kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenTato výborná kulajda vás zasytí i zahřeje. Cibulovou jíšku zalijete vodou, přidáte houby, brambory a čerstvý kopr. Po uvaření polévku zahustíte, přilijete smetanu a…
Ragú z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut. Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v…
Hovězí kližka na sladkokyselo, v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Pro lepší držení tvaru maso omotáme nití.V pánvi rozehřejeme olej, maso na něm ze všech stran prudce restujeme…
Telecí na hříbkách a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, posypeme…
Houbová omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová omeleta je perfektní letní či podzimní pokrm, který příjemně zasytí, ať už ke snídani, obědu či večeři. Vůně hub v kombinaci s nadýchanými vejci tvoří dokonalou…
Houbová tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenVětší houby nakrájíme, menší ponecháme v celku. Povaříme ve slané vodě na 1 l vody 1 pol. lžíce soli 20min. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.…
Tatarák z hub
Recept ještě nebyl hodnocenTataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a…
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou a krémovou bramboračku si jistě oblíbíte. Na její základ nejprve uvaříme silný kuřecí vývar. Z brambor, bylinek a smetany pak vykouzlíte dokonalou polévku na…
